一、糖粑粑做法？
食材：350克糯米粉，80克红糖，50克白糖，适量蜂蜜，适量食用油
做法：
1、找一个干净的碗，碗中倒入适量的糯米粉，再缓缓倒入适量的清水，水的量根据糯米粉的吸水性而定，可以边倒水边搅拌。糯米粉搅拌成絮状的面团以后，下手揉面，揉成光滑的面团。
2、然后将光滑的面团，做成长条的形状，分成大小相等的剂子，一般来说分成比鸡蛋稍微略小一点的剂子即可
3、将每个分好的小剂子，用手心揉搓成圆球的形状，然后压扁，做成生糯米粑粑生坯。
4、找一块干净的湿布，将我们做好的糯米生坯放在湿布上。
5、调糖汁，找一个干净的碗，碗中放入红糖、白糖、蜂蜜，接着倒入适量的开水，将红糖和白糖的糖粒融化。不断搅拌至白糖和红糖溶化即可，放到一边备用。
6、平底锅预热，倒入适量的油，油的量将平底锅的锅底盖住即可。开中小火加热，在油温四成热的时候转小火，将刚刚做好的糯米生坯放入油锅中慢慢煎制，煎制糯米粑粑的一面焦黄起皮的时候，翻面煎制另一面。
7、所有的糯米粑粑两面煎至金黄以后，倒出锅中多余的油，将刚刚调好的糖汁倒入，晃动平底锅，使糖汁均匀地铺在平底锅当中。
8、炸好的糯米粑粑放入锅中，使两面都均匀地裹上糖汁，开大火收汁儿，至汤汁浓稠时关火，起锅装盘即可。
二、玉米粑粑煎饼？
食材：甜玉米2根 胡萝卜1根 鸡蛋1个 糯米粉1碗 葱2根
1，玉米用擦丝器擦成泥，带点小颗粒更好吃哦！我用的甜玉米，做出来的饼清甜可口，不用放糖自然甜。
2、把胡萝卜擦成丝，放入碗中，加入一个鸡蛋，葱花，然后慢慢倒入糯米粉，边倒边搅拌。
3、搅拌成面絮状，下手揉几下，揉成不沾手的面团。（如果面团太稀软粘手，就加糯米粉，直至不沾手即可）
4、把糯米面团分成10份，分别做成小饼状。不粘锅里放入少许油，放入小饼小火煎制。
5、小火煎2分钟，翻面再煎2分钟，煎至两面金黄即可起锅。
6、香喷喷的玉米粑粑就做好了。用新鲜玉米做的小饼，颜色特别好看，金灿灿的，看着就特别馋人。
三、甜玉米糯玉米哪个控糖适合吃？
甜玉米适合
糯玉米升糖指数较高。甜玉米的热量每100克约为107大卡,而糯玉米的热量约在172大卡。不过甜玉米虽然 含糖量 高于糯玉米,但糯玉米中含有70～75%的淀粉,相同重量下,甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都要比糯玉米要低得多。
所以虽然甜玉米也会引起血糖升高,但它的升糖指数还是低于糯玉米的。另外,甜玉米的蛋白质及维生素的含量比糯玉米高1-2倍,硒含量则高出8-10倍,且甜玉米还含有17种氨基酸。因此,甜玉米相较糯玉米,营养价值也更高。
四、控糖期间玉米馒头能吃吗？
玉米馒头是一种很好的粗粮之一，而控糖期间吃玉米馒头是最科学的，但做馒头时不能放糖和甜蜜素，这时可以放入少许盐，
五、控糖的人吃哪种玉米？
糯玉米和甜玉米都是玉米的一种品类，相较于米、面来说，其热量、糖分相对比较低，且含有丰富的膳食纤维是较好的控糖食物。
控糖一般吃糯玉米和甜玉米都可以，主要是因为糯玉米和甜玉米对血糖的影响差距不大，其主要差别在于糯玉米相较于甜玉米其含糖量较低，但热量较高
六、如何做玉米粑粑?图解玉米粑粑的做法？
玉米外皮剪头剪尾，修剪好备用
2.
用刀将玉米粒剔下来
3.
酵母溶于30克温水里
4.
将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里
5.
打成玉米浆
6.
将玉米浆放进盆里，加入细砂糖，拌匀，使糖溶解。再将酵母液倒入，拌匀
7.
将面粉倒入，面粉量依浓稠度调节
8.
用筷子拌成如图状态
9.
倒入剩余的玉米粒
10.
拌匀，盖上保鲜膜，室温下静置40分钟
11.
静置好的面糊发酵有两倍大
12.
用大汤匙将面糊勺在玉米外皮1/2处，大概50克一份，总共做了7个
13.
折叠好，放入蒸锅里
14.
冷水上锅蒸，水烧开后，转中火蒸15分钟
15.
香甜的玉米粑粑
七、糖炒粑粑做法？
步骤1
和糯米面：取大概300克左右的糯米面，加入适量的温水和面，将面和好后，醒大概2小时左右
步骤2
准备炒芝麻：先将锅烧热，然后关火，取大约20g左右的生白芝麻到入加热好的锅中
步骤3
炒芝麻：生白芝麻到入加热好的锅中反复翻炒1分钟后，然后再打开火，打到最小档，一直用小火反复炒，直到芝麻变成谈黄色，就立即将炒好的芝麻盛出
步骤4
准备剂子：将醒好的糯米面，分成大约5g左右的小剂子，然后将糯米面搓圆按成圆饼状，做出糯米圆子备用
步骤5
热油：热锅中倒入约400ml左右的调和食用油，油温大约达到5成热时，就可以准备炒粑粑了
步骤6
炒糖：油温大约达到5成热时，先加入10g左右的白砂糖，等糖变成谈黄色后，就可以下入糯米圆子了
步骤7
炒糖油粑粑：糯米圆子下一个后，稍微炸一下，再下另一个，这样一个个的慢下，才不会黏在一起。黏在一起就很难分开，分开后也会变形的
步骤8
炒糖油粑粑：糯米圆子两面都一定要粘上金黄色的糖浆，中间不停的翻个。直到两面都全部粘上糖浆变金黄色为止。（这一锅炒的糖油粑粑就变形了）
步骤9
出锅：将变成金黄色的糯米粑粑捞出控出多余的油后，倒入盘中
步骤10
加芝麻：一定要趁热加上炒好的芝麻，这样芝麻才能被热热的糖浆粘住。加好芝麻后就可以趁热食用了，但是一定要小心，热的糖油粑粑很容易烫到嘴巴了，因为糖油粑粑中间已经被炸泡起来了，中间是空心的哦，中间带有热热的蒸汽。而外面热的糖浆还会拉丝哦
八、云南糖粑粑做法？
1、材料：糯米粉400克、调料水400克、植物油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。
2、步骤：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。
3、分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁。煎锅倒入70克植物油，中火加热，至油温四成热时转小火，下入生坯慢慢煎制。煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面，取一小碗加入红糖。
4、再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化。将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅装盘 。
九、呈贡糖粑粑做法？
1、材料：糯米粉400克、调料水400克、植物油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。
2、步骤：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。
3、分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁。煎锅倒入70克植物油，中火加热，至油温四成热时转小火，下入生坯慢慢煎制。煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面，取一小碗加入红糖。
4、再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化。将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅装盘 。
十、糖油粑粑的做法，糖油粑粑怎么做？
糖油粑粑的做法步骤：
1、水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗；（PS：其实说是不黏碗，其实还是会黏的，毕竟是糯米粉做的，尤其是醒面之后用手掌压瘪的时候真的会黏手，所以从手上撕下来的时候要小心一点慢一点）
2、布打湿盖于碗上醒面30分钟；
3、锅里坐油开小火，加入片糖20g左右，红糖10g左右。火开至中火偏小火至糖化，加入一些水，20-30ml；（小火油温低不会溅油的）
4、面团取一小团，揉成球，压成饼状，直径约8-10厘米，厚度约5-8毫米。锅内水也开了之后便可以下锅了。时不时翻一翻面，因为水会越来越少，所以一旦发现锅内油不能盖过粑粑了，就再加入15-20ml水。一旦发现粑粑面上鼓起大泡泡，就用铲子戳破；
5、慢慢翻边时，粑粑会越来越软，软成懒骨头了就可以沥油出锅了。（从下锅至出锅大约四～五分钟左右）
