一、蕃茄与圣女果营养价值一样么?
不一样。
圣女果也叫樱桃番茄,樱桃番茄和西红柿的营养价值是有一些差别的:
1、叶酸含量不同。《中国食物成分表(2004版)》标明:樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克,而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克。对于孕期的妈妈们来说,吃点樱桃番茄补叶酸很不错。
2、维生素C含量不同。樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克,是普通番茄的2.36倍。
3、钾元素的含量不同。樱桃番茄中可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通番茄的1.46倍。
4、樱桃番茄中,烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍。
二、蕃茄鳜鱼汤的做法,蕃茄鳜鱼汤怎么做好吃,蕃茄?
用料 :桂鱼、番茄、蘑菇、姜片、葱花、番茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒
蕃茄桂鱼浓汤的做法
桂鱼清洗干净后,将鱼肉片成鱼片腌制备用,鱼骨切成块,蕃茄洗净开水锅中烫一下冷水再冲一下去皮切成块
鱼身擦干水分,砧板上垫块干净的毛巾,将鱼放在上面,用锋利的刀从尾部贴着鱼骨将整块背部片下
鱼肚上面有横刺,小心片下
将半块鱼身平铺,将刀斜45度左右小心的片下鱼片后,再将鱼片与鱼皮分离
鱼片加生粉,胡椒粉,料酒少许,盐,鸡粉加少许水抓至略粘,腌制备用
锅中放油烧热后,放入鱼肉略炒至鱼肉变白,倒入适量开水大火煮滚5分钟后转入砂锅加入姜片及蘑菇继续煮5分钟
锅中油烧热后,放入蕃茄块及蕃茄酱炒至蕃茄变软出沙,将砂锅中的鱼汤倒入蕃茄锅中,大火烧沸,入盐,鸡精调味,最后将腌好的鱼片放入锅中,迅速用筷子拨散,至鱼身颜色变白关火放葱花撒胡椒粉即可
小贴士
1、做蕃茄鱼,鱼要选择细嫩刺少的来做,如黑鱼,鲈鱼均可; 2、要想让汤醇厚,一定添加开水后滚5分钟以上; 3、蕃茄酱增加酸甜的口感,鱼汤煮好后,还可依据个人口味再增加一些。
三、蕃茄的笔顺?
番笔画顺序: 撇、点、撇、横、竖、撇、捺、竖、横折、横、竖、横
茄笔画顺序: 横、竖、竖、横折钩、撇、竖、横折、横
番茄[ fān qié ]一年生草本植物,全株有软毛,花黄色。结浆果,球形或扁圆形,红或黄色,是常见蔬菜。
四、蕃茄薯仔猪骨汤好好喝,营养价值高吗?
材料 番茄6个 薯仔2个 红萝卜1个 排骨2条 制法: 烹调步骤 1.番茄不用切开,先用热水煲两分钟,去皮、去碇。 2.薯仔、红萝卜切一件件。 3.排骨要骨多肉少的。然后将煲汤排骨洗净,出水,备用。 4.再将所有材料放入煲内煲大概1小时即可,11/2小时效果会更好。薯仔含淀粉及粗纤维,番茄富含维生素,猪骨含丰富的钙质和蛋白质,这款汤香浓美味,营养价值高,养颜护肤、延缓衰老,老幼适宜。
五、怎么种蕃茄?
不知道你说的是不是盆栽番茄,是的话可以看下知乎这篇文章,写的很详细。
从番茄播种到出苗到开花,所有的步骤都写的很详细。
六、蕃茄组词?
番茄酱,番茄汁,番茄汤,番茄炒蛋
七、蕃茄蛋汤的做法?
食材:
准备新鲜西红柿、鸡蛋、食盐、食用油、鸡精、葱花、淀粉、番茄酱。
制作步骤:
1、准备一个西红柿,用刀在表皮上划一个小口子,开水下锅煮1分钟,捞出后撕掉外皮,切成西红柿块。西红柿皮的口感不好,我个人不爱吃,每次做好后都要用筷子夹出来,索性就先给西红柿去皮。如果不介意吃皮的话,可以不去皮,直接切块即可。
2、把鸡蛋打入碗中,炒鸡蛋要加盐,但做蛋花汤的话就不用加盐,直接用筷子搅拌成鸡蛋液。另取一个碗,加入一勺淀粉,再倒入适量清水,用筷子搅拌成水淀粉。
3、起锅,烧热后加入一勺油,倒入西红柿块,加一勺盐,用铲子翻炒一会儿,炒出西红柿汁。
4、过去的西红柿都比较鲜甜,但现在的西红柿都有点酸味,味道不怎么浓郁,为了增加香味,我还挤了一些番茄酱,炒出来的西红柿汁果然浓郁了很多。倒入适量开水,用大火再次煮开,转小火煮。
5、先倒水淀粉,把水淀粉再次搅拌一下,转圈倒入锅中,小火煮半分钟,水淀粉就会凝固,让汤汁变成凝胶状。
6、再把鸡蛋液搅拌一下,转圈倒入锅中,这时候鸡蛋花就会漂浮在汤汁中,不会沉底。
7、淀粉、鸡蛋液都是很好煮熟的,下锅后煮半分钟,加入适量食盐、鸡精调味,淋入适量的香油增香,即可关火出锅,撒上葱花即可。
八、蕃茄牛肉
博客文章:蕃茄牛肉的做法
蕃茄牛肉是一道美味营养的家常菜,适合搭配米饭或面食。本文将介绍蕃茄牛肉的烹饪方法和食材准备,帮助您轻松掌握这道美食。
食材准备
- 牛肉:适量,建议选择瘦肉部分的牛肉,如里脊肉。
- 番茄:2个,选择熟透的番茄,口感更佳。
- 洋葱:适量,增加口感和味道。
- 姜蒜:适量,提味去腥。
烹饪步骤
接下来是蕃茄牛肉的烹饪步骤,请注意,以下步骤仅供参考,实际操作时请根据个人口味进行调整。
- 将牛肉切成片状,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
- 将番茄和洋葱切块备用。
- 热锅凉油,将腌制好的牛肉下锅翻炒至变色。
- 加入姜蒜爆香,再加入洋葱块翻炒至软。
- 将番茄块倒入锅中,加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,完成!
蕃茄牛肉不仅美味可口,而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和矿物质,番茄则含有丰富的维生素和膳食纤维。这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合需要补充营养的儿童、老人和减肥人群。
注意事项
- 炒牛肉时火候不宜过大,以免牛肉变老。
- 番茄在烹饪过程中会出汁,可根据个人口味调整番茄的用量。
- 洋葱易熟,可适当减少翻炒时间,以免炒糊。
总的来说,蕃茄牛肉是一道简单易学、营养美味的家常菜。如果您想尝试自己动手做一道美食,不妨试试这道蕃茄牛肉吧!
九、如何盆栽蕃茄?
即西红柿
1、选取种子,西红柿在温暖湿润的环境下播种盆栽最好,一般可在春秋两季时进行,西红柿也有着很多不同的品种,所以首先需要给其选取饱满的西红柿种子,可上市场直接购买种子进行播种,不用给其进行浸泡催芽处理。
2、选择盆土,如果想盆栽西红柿,那么可选用平时最常见的普通泥瓦盆即可,口径需要15~20cm就好,容器底部垫放小石子,再向其添加腐叶土、田园土均匀混合的基质,土壤中需要用有机肥做底肥,这样才能使西红柿在盆土中生长的更好。
3、种子盆栽,对于怎么盆栽西红柿,首先需要对土壤喷洒多菌灵药剂消毒,然后适量的喷洒一些水分,再将准备好的西红柿种子种植到土壤,等待一个月后将可以移栽到盆土中,首先放在散光下细心养护,等待一周后再放到阳光充足处。
4、搭架管理,当西红柿的种子生根发芽生长到5~10cm时,可用一根50cm长的细木棍帮助幼苗生长,还有每隔3~5天洒一次水,生根发芽时给其追施一次豆饼肥,这样才能使西红柿幼苗更好的生长,结出美味的果实。
十、蕃茄烧罗非鱼的做法?
1
材料1:罗非鱼两条
2
材料2:小蕃茄200克,姜、蒜、干辣椒适量。
3
鱼去鳞剖腹洗净,里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎,另一半切碎,蒜也切碎,干辣椒切段。
4
把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟,这样去腥而且鱼身不容易煎坏。
5
油锅放宽油,七成热放入鱼煎,一面煎黄翻过来煎另一面。
6
起锅另放油,下辣椒段炒香,再下姜、蒜煸炒。
7
姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒,小蕃茄高温会自然裂开,不要用炒勺摁破,会影响口味的。
8
小蕃茄熟后,加半碗水放入煎好的鱼,加盐和生抽,小火焖至收汁,放点味精即可出锅。