一、琥珀桃仁寓意？

寓意高贵、古典、爱意和关怀、勇敢和不怕痛楚、快乐和长寿。

琥珀核桃是以核桃肉为主要食材制成的一道传统小吃，琥珀色，无琥珀，口味香脆甜。

琥珀核桃仁中含有较多的蛋白质，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

二、琥珀桃仁做法？

1. 材料准备好

2. 核桃仁是用了一下午时间慢慢剥出来的好辛苦诶

3. 第一步，凉水入锅，水开倒入核桃仁，开水焯一下，一是可以去掉核桃的涩味，二是可以去掉核桃纸皮上的脏东西

4. 焯过热水的核桃仁过冷水，这样核桃可以更脆

5. 倒出核桃仁沥干水分备用

6. 锅内倒入适量的油，油大概七成热倒入沥干水分的核桃仁，小火慢慢翻炒，直至核桃变成黄色有香味

7. 炒好的核桃倒出沥干油，备用

8. 下面就是炒糖稀了，锅内倒入适量的白开水，加入适量冰糖，慢火炒至冰糖融化，直至糖稀开始起泡为止，倒入核桃仁，翻炒，至糖稀均匀沾在核桃上

9. 撒上芝麻，凉干出锅

三、琥珀桃仁原产？

于印度和中国。因为琥珀桃仁是从榧树（Taxus）的籽粒中提取出来的，榧树分布很广，但主要原产地在亚洲，尤其是印度和中国。在这两个国家，榧树是一种重要的药用植物，其籽粒也是一种重要的中药材。此外，琥珀桃仁也在其他国家的植物园和药物研究机构中得到了种植和应用，但其原产地还是印度和中国。因此，如果想要了解琥珀桃仁的历史和应用，了解其在亚洲的文化和传统医学是非常重要的。

四、琥珀桃仁的做法？

先在锅里烧半锅水，水烧开后，把冲洗干净的核桃仁倒入，汆烫2分钟左右，以便去掉点核桃的苦涩味，随后捞出，沥干水分。

步骤三

另外取一口锅，把清水和冰糖一起倒入，大火烧开后转中火，慢慢把糖烧融化。

步骤四

期间搅拌搅拌，水会一点一点收干，糖汁也会变浓稠起来。

步骤五

这个时候把烫过的核桃仁放入，不停翻炒。

步骤六

直到糖汁全部被核桃仁吸收。

步骤七

倒入食用油，油量是基本能把核桃仁盖没，小火慢炸。

步骤八

炸至核桃仁变成琥珀色，关火，把多余的油滗出，随后倒入白芝麻（是熟的芝麻哦），拌匀，晾凉后装入密封容器中。

步骤九

又香又脆的琥珀桃仁就做好了

五、琥珀桃仁怎么口味？

琥珀桃仁就是小孩子爱吃的甜味。

六、琥珀桃仁家庭做法？

琥珀桃仁 材料: 核桃仁200克，白糖130克，植物油15克。

做法: 1核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟晾凉；

2锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化；

3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色；

4将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；

5将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。小诀窍: 用美亚扭纹宝不粘锅做琥珀核桃，除了做的时候不会粘锅以外，做完后都不用刷锅，只要用厨房纸搽一搽，锅马上就很干净了。一点都没有附着物了。 材料: 主料干核桃仁300克。辅料花生油适量(实耗20克)，白芝麻20克，白糖250克，麦芽糖50克。

做法: 1、炒锅上火倒入清水，烧沸后先将核桃仁放入沸水煮3～5分钟除去其苦涩味。

2、将麦芽糖上火熔开后倒在干净的器皿中，然后把煮好的核桃仁沥干水分倒在器皿中加白糖拌匀。

3、锅置火上，加500克花生油，油升温到五成热时，将拌匀糖浆的核桃仁倒入油锅中炸制，直至糖汁起小泡时倒在抹了油的平盘中，撒匀白芝麻，晾凉后即可装盘上桌。小诀窍: 特点香酥脆甜，健脑活血。

材料: 核桃仁，冰糖，芝麻（没有可省）

做法: 1.锅中烧水，水开后倒入核桃仁，烧开后捞出放入冷水。

（为了去掉生桃仁里的涩味）。

2.炒锅洗净，放一适量清水，加入8颗冰糖，一边锅铲搅拌，一边小火煮至冰糖融化，有小气泡产生。

3.此时，倒入核桃仁，快速翻炒，使其均匀粘上糖浆，继续翻炒至糖稍干，关火盛出。

4.趁热将桃仁用筷子拨散，并洒上熟芝麻，放凉后食用最佳。小诀窍: 1.如果时间充裕，在步骤4捞起之后，再放入热锅中炸一下，或者放微波炉热一下，会更酥脆。

2.核桃仁一定要趁热拨散，凉了就结成一块了。

3.步骤2和3是成败关键，注意：一定要小火，否则糖浆很容易糊；一定要在有小汽包产生的时候，立马放入核桃仁，再晚一会儿放，就成了拔丝核桃仁啦！ 材料: 核桃仁150克，植物油，冰糖，蜂蜜适量做法: 1.炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。

2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火，把桃仁盛出来。

3.锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。

（油温一定不能热，否则容易糊，俺就接了一个电话，感觉这次炒的就有点过了。）

4.看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可。小诀窍: 这款琥珀桃仁挂的糖很少，放凉后吃香脆而不腻。可以当零食吃。

材料: 核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油做法: 1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）

2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡 3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出 4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆 5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可 材料: 主料：核桃仁、糖。做法: 1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出； 2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多） 3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅； 4、上炒熟的芝麻冷却食用。（我不爱吃芝麻所以没放）。

七、琥珀桃仁酱料配方？

主料

核桃200克

辅料

黄油15克

白糖45克

蜂蜜30毫升

白芝麻15克

纯净水少许

步骤

1. 把大核桃仁平铺在一个大的微波容器中入微波炉用高火叮2分钟，取出

2. 加入白糖、蜂蜜和切成小丁的黄油，拌匀摊开，入微波高火叮2分钟

3. 取出拌匀摊开再次入微波炉高火叮2分钟，重复两次(也就是说这个步骤是总共4分钟)

4. 取出，撒上一茶匙清水，撒上白芝麻

5. 拌匀摊开，再次入微波炉高火叮2分钟，此时核桃仁表面已经裹了一层琥珀色的糖酱，趁热把核桃分分开(这样不会粘连在一起)，放凉就能吃了。

八、琥珀桃仁的简单做法，琥珀桃仁怎么做最正宗？

琥珀核桃仁

琥珀桃仁太好吃了，昨天晚上又做了一锅，然后一口气吃了一小碗，大晚上的太罪恶了，就是控制不住啊……话说我是不太爱吃核桃的人，我觉得核桃苦了吧唧的，直接吃并不好吃。所以吃的时候先加工一下吧，先烤几分钟，更酥脆，然后熬糖浆裹在核桃表面，香甜无比啊。做过白糖的也做过红糖的，都好吃，原来我和小伙伴们还特意去买过，自己做出来也挺成功的吗，我要不要去支个摊儿～

原料：核桃仁、白糖、清水、蜂蜜、熟芝麻。

做法步骤：

第1步、将核桃仁剥出来。

第2步、将核桃仁放入烤箱中，150度烤5分钟，让核桃更加酥脆。

第3步、将核桃取出稍微晾凉，准备好清水，白糖（红糖也行），熟芝麻，蜂蜜忘了拍了。

第4步、将清水和糖放入锅中。

第5步、中小火加热，不停搅动以免糊锅底。

第6步、直到泡沫细密，糖汁粘稠的状态迅速倒入蜂蜜。

第7步、加入熟芝麻。

第8步、倒入核桃仁翻炒几下，使其均匀裹上糖浆。

第9步、出锅摊开晾凉即可食用。

九、自制琥珀桃仁怎么保存？

自己做的琥珀桃仁因没放防腐剂，还是用密封玻璃罐装，放在冰箱里保存。

十、琥珀桃仁熬糖做法？

食材:

核桃仁300g、芝麻20g、白糖5大勺

步骤:

1/7

将核桃仁用水冲洗一下。

2/7

用开水淖水，沥干。

3/7

少许水，冰糖用中小火熬糖。

4/7

糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒， 让每颗桃仁都均匀的上糖。

5/7

将上糖后的核桃下油锅炸。

6/7

炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。

7/7

完成了，尝尝又香又脆的桃仁