宝宝成长迅速，半岁后从母体带来的造血物质逐渐耗尽，若辅食营养不足，易导致缺铁性贫血。通过食疗方法补充铁质，对宝宝的健康尤为有效。

首先推荐的是猪肝泥。肝脏是含铁量最高的食物，不仅富含铁质，还包含多种营养成分，能有效预防缺铁性贫血。每100克猪肝含铁25毫克，制作成肝泥后，宝宝更易消化吸收。制作时，将猪肝洗净、剖开、去膜去脂肪，剁成泥状，加入少许香油、盐和酱油调味，蒸20-30分钟即可。

其次，动物血块也是良好的铁质来源。鸡血、猪血、鸭血等动物血液中的铁质吸收率高，煮熟后质地嫩滑，易于宝宝咀嚼和消化。例如，猪血可切丁后与肉汤或鸡汤同煮，加入白菜和调料，美味又营养。

此外，蛋黄羹也是宝宝补铁的好选择。每100克鸡蛋黄含铁7毫克，做法简单且易于吸收。但需注意，对蛋白质过敏的宝宝应谨慎食用。制作时，可将蛋黄压碎成泥，加入温水搅拌后上锅蒸约10分钟。

芝麻粥和菠菜粥也是不错的补铁食品。芝麻酱富含铁质、钙、磷等营养成分，而菠菜则富含维生素C，能促进铁的吸收。制作时，可将芝麻炒熟研碎后煮粥，或将菠菜烫过后切碎与米同煮。

若食补效果不理想或宝宝缺铁严重，可适当补充铁剂。服用时建议饭后服用，以保护肠胃并促进铁的吸收。一般情况下，约一个月左右宝宝的缺铁症状可有所改善。