一、瘦肉和肥肉哪个重？

瘦肉和肥肉一样重。

肥肉的主要成分是脂肪，它好象“压缩饼干”那样，能够供给人体高热量。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。所以，身体消耗大的人群应多吃肥肉，肥肉更能满足他们的身体需要。 瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。

二、瘦肉肥肉哪个含铜量高？

举栗子：： 猪肉：纯肥肉，90%；肥、瘦混合，30%-40％；里脊肉，8%；纯瘦肉，7%；猪肘子肉，16%。 即使是纯瘦肉不同种类也是脂肪占比不同的。

三、卤肉中瘦肉和肥肉哪个重？

卤肉中，相同体积的瘦肉和肥肉，瘦肉要重一点，瘦肉结构比较紧密，纤维多，富含蛋白质，水分也较多，而肥肉主要含量是脂肪，脂肪比较轻，浮于水面，做一个实验，你分别用一小块卤熟的瘦肉和肥肉，放于水盆中，瘦肉沉底，肥肉就会漂在水面上，所以说卤肉中瘦肉比肥肉重一点。

四、里脊肉和精瘦肉哪个营养高？

里脊肉和精瘦肉都是动物身上肉的一部分，只是部位不同罢了，所以说不能简单的说买个营养高那个营养低，里脊肉和精瘦肉的营养基本上都是一样的，只不过是吃起来口感有点差别，里脊肉比精瘦肉吃起来，相对要嫩一点爽滑一些，里脊肉是做炸里脊肉的首选。

五、同体积的肥肉和瘦肉哪个更重？

体积同样大的两块肉还是瘦肉比较重。实践证明，把肥肉放入水中是浮在水面上的，而瘦肉则是沉入水中的，可见瘦肉的比重要高于肥肉，所以，同样（体积）大的两块肉，是瘦肉比较重的。如果身边有秤，也可以用秤来秤一秤，得到的结果也会是一样的。

六、排骨和瘦肉哪个有营养？

我们在家里面吃到的食物有很多，比如说能够烹饪出很好吃的排骨，那么排骨和瘦肉哪个有营养？

当然是排骨的营养价值会更加的高一些，而且还可以用排骨制作出好吃的红烧排骨，首先需要准备一些排骨，把排骨给放入到碗里面，然后的话就能够再准备一些葱姜蒜末搭配在一起，最后的话可以放入一些排骨，或者是加入一些其他的食材，这样能够使得制作出来之后，味道变得更加的不错一些，里面营养价值非常的高，是大家很喜欢吃的美食之一呢。

七、100克瘦肉和肥肉对比？

100克肉有多大热量太笼统，因为肉的种类不同它的热量也有所不同。100克牛肉的热量为310大卡、100克羊肉热量为178大卡、100克鸡肉的热量为134大卡、100克鸭肉的热量为183大卡、100克猪瘦肉的热量为307大卡、100克猪肥肉的热量为807大卡，而100克鱼肉的热量因鱼的种类不同也不同一般在100-140大卡之间。

不同种类的肉营养价值也不一样，生活中尽量都食用鱼肉、鸡肉、鸭肉、热量低，营养丰

八、猪肉中的肥肉和瘦肉？

瘦肉与肥肉哪一个价值高呢？从营养角度来分析，两者各有千秋，关键在于根据各人不同的情况进行选择，只有这样才能使猪肉产生最大营养价值。 肥肉的主要成分是脂肪，它好象“压缩饼干”那样，能够供给人体高热量。因为每克脂肪能在体内经氧化产热9千卡。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥。脂肪可以维护蛋白质的正常代谢，还可以溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。 瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 脂肪、蛋白质对人体虽有这么多好处，但并不是说瘦肉或肥肉吃得越多越好。根据营养学家的研究，一个成年人每天吃瘦肉、肥肉各50克左右就可以了。特别是肥肉，它所含的脂肪是一种饱和脂肪酸，可使血中胆固醇含量增高。脂肪的成分过高也是引起大肠癌的一个因素。如果把膳食中的脂肪含量控制在总热量的25％左右，则可能起到预防大肠癌的作用。尤其是原来就比较胖的人，吃肥肉更要有节制。对于瘦肉来说少吃固然不好，但吃得过多在体内也会转化为脂肪。 　

九、肥肉和瘦肉的体积对比？

瘦肉更重。其实这个是关于密度的问题，体积相同，密度越大，质量越大。肥肉主要成分是脂肪，密度小，瘦肉主要成分是蛋白质，密度大，等重瘦肉与脂肪的体积比是1：3。所以瘦肉重量是脂肪重量的3倍，瘦肉重。

十、猪油和肥肉哪个价格高？

肥肉比猪油价高，因为都愿意吃肥肉炼完的油嗦子