一、海白螺的烤箱做法?
主料:
海螺1600克
辅料:
烧饼50克
食盐5克
味精2克
胡椒粉2克
胡麻油10克
牛奶50克
步骤1
活海螺反复洗刷干净,去掉盖,将海螺放沸水中烫过,用竹签挑出肉、黄,空螺洗净
步骤2
盆中加鲜奶、高汤适量、盐、味精、胡椒粉和花椒油调汁,倒入10个海螺壳内,再将螺肉、黄放入,用厚面饼封口,平置烤盘中,用猛火烤15分钟即出,原壳上桌
二、爆炒海白螺的做法?
主料:海白螺500克,
调料:豆豉35克,白皮大蒜15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克
做法
1.将海白螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把海白螺刷洗净,剁去螺蒂;
2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;
4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入海白螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。
三、海白螺怎么蒸?
食材
主料
白螺
150g
瘦肉
150g
咸面
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱段
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
1.带筋边的瘦肉洗净切薄片;
2.浸泡半小时,清洗干净血水,挤干净水份;
3.加油盐生抽淀粉腌片刻待用;
4.白螺用淡盐水浸泡1小时;
5.洗净待用;
6.葱段切花刀待用;
7.准备好咸面;
8.用水清洗一下咸面上隔离的面粉;
9.滤净水份待用;
10.锅内加水煮沸;
11.倒入咸面,用筷子搅搅散;
12.盖上锅盖煮沸,煮熟透;
13.捞起过冷河;
14.滤干水份;
15.倒进碗中;
16.锅入再装水,煮沸;
17.倒入瘦肉煮沸,加盖慢火煮透筋边;
18.倒入白螺一块煮沸,煮至白螺熟透,把汤面上的杂质去除掉,最后加入盐调味即可上桌,把汤加入煮熟的咸面上,洒上葱段即可开吃。
四、海白螺怎么抓?
方法/步骤:
1.
海螺的吸附力很强我们可以趁其不备时突然下手
2.
捕捉海螺要用渔网做的框一样的工具,渔具店一般都有卖的,中间挂诱饵,小鱼之内的,放在海螺比较多的海域中,过几个小时再拉上来,也许能捕捉到海螺
3.
我们还可以在海边到处转转,这样也是可以捡到一些搁浅的海螺
五、海白虾的营养价值?
海白虾是富含蛋白质,低脂肪,低胆固醇,高钾,镁,磷,硒等矿物质以及B族维生素等,因此它也是一种营养丰富的食物,海白虾丰富的蛋白质可以提供人体所需的肌肉组织等细胞的基本建设快,同时还有助于维持身体的抵抗力和免疫系统的正常运作。
六、海白螺清炒的做法?
主料:海白螺500克,
调料:豆豉35克,白皮大蒜15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克
做法
1.将海白螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把海白螺刷洗净,剁去螺蒂;
2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;
4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入海白螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。
七、海白螺炒青椒的做法?
原料:海白螺500克,青椒6个,干辣椒30克,花椒适量,姜,葱半根,盐、黄酒适量,食用油少许。
做法:
1、海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用,青椒洗净切块,干辣椒洗净,姜切片,葱切马蹄片。
2、锅置火上少许油烧热,下入花椒,干辣椒,葱姜炒香。
3、倒入海白螺,调入适量盐翻炒均匀,烹入黄酒,继续翻炒,
4、加入青椒块翻炒4分钟
5、炒至汤汁收干即可出锅享用。
八、煮海白螺的正确方法?
主料海白螺150g瘦肉150g咸面300g辅料油适量盐适量葱段适量淀粉适量生抽适量
步骤1.带筋边的瘦肉洗净切薄片;
2.浸泡半小时,清洗干净血水,挤干净水份;
3.加油盐生抽淀粉腌片刻待用;
4.盖白螺用淡盐水浸泡1小时;
5.洗净待用;
6.葱段切花刀待用;
7.准备好咸面;
8.用水清洗一下咸面上隔离的面粉;
9.滤净水份待用;
10.锅内加水煮沸;
11.倒入咸面,用筷子搅搅散;
12.盖上锅盖煮沸,煮熟透;
13.捞起过冷河;
14.滤干水份;
15.倒进碗中;
16.锅入再装水,煮沸;
17.倒入瘦肉煮沸,加盖慢火煮透筋边;18.倒入海白螺一块煮沸,煮至白螺熟透,把汤面上的杂质去除掉,最后加入盐调味即可上桌,把汤加入煮熟的咸面上,洒上葱段即可开吃。
九、丝瓜海白螺汤做法?
一、用料
海螺 1只
盐 1小勺
鸡精 1小勺
丝瓜 3根
糊椒粉 1点点
淀粉 1小勺
蒜 3瓣
葱 半根
花椒 8粒
二、丝瓜海螺汤的做法步骤
步骤 1
准备所需食材
步骤 2
丝瓜去皮洗净切片;蒜切片;葱切沫;海螺煮熟后洗净,切片
步骤 3
花椒与蒜爆锅
步骤 4
倒入丝瓜煸炒2分钟
步骤 5
加入开水,开锅后加入海螺片
步骤 6
开锅后加入盐,鸡精,胡椒粉
步骤 7
淀粉加水搅匀,倒入汤中
步骤 8
起锅倒入碗中,加入葱沫。
十、海白螺怎么存放过夜?
要将海白螺存放过夜,请遵循以下步骤:
1. 洗净海白螺:首先,用清水将海白螺冲洗干净。确保清除掉外壳上的泥沙和杂质。
2. 储存容器:选择一个适合存放海白螺的容器,最好是带盖子的食品盒或密封袋。确保容器是干燥、清洁且密封良好。
3. 冷藏方式:将洗净的海白螺放入容器中,并在顶部覆盖一层湿润的纸巾或湿毛巾。然后,将容器盖子紧闭。
4. 放置冷藏室:将装有海白螺的容器放入冷藏室内,并确保温度保持在2-4摄氏度(35-40华氏度)之间。请注意,不要让海白螺与其他生肉或生鱼接触,以免交叉污染。
5. 建议尽早食用:虽然可以将海白螺在冷藏条件下保存一夜,但新鲜度会逐渐降低。因此建议尽快食用,以保证其口感和风味。
请注意,以上方法仅适用于海白螺的短期存储。如果需要长时间保存,最好将其冷冻。在冷冻之前,将海白螺去壳、清洗和烹饪熟透,然后储存在密封袋或容器中,放入冷冻室中保存。