一、扫树蘑有毒吗？

扫树蘑没毒。小的时候经常吃这个蘑菇，一般都是在东北柞树林里采到的。这种蘑菇不成片长，都是单个单个的长的。这种蘑菇本身肉质干，清淡，适合清炒青菜吃；也可以做凉拌黄瓜吃，很爽口。做菜之前，应该用水焯一下，这样做出来的菜才会更鲜脆。

二、扫树蘑怎么做好吃？

材料准备：扫梳蘑菇、大蒜、尖椒、盐、花椒面。

注意事项：不用放味素或鸡精，扫帚蘑本身就鲜，而且含有大量氨基酸。

1、首先将扫梳蘑菇放水里洗净泥土。

2、把扫梳蘑菇在开水中焯一下水，捞出备用。

3、大蒜切成丝状，尖椒洗净去籽切成尖椒丝。

4、开火，倒油烧，将蒜丝炒出蒜香。

5、倒入扫梳蘑菇，翻炒一会儿。

6、倒入尖椒丝，迅速翻炒至断生即可。

7、放入盐、花椒面翻炒均匀，出锅。

三、树基蘑做法？

食材准备

主料：树基蘑100g

辅料：玉米油5g、盐1g、香菜1颗、生抽8g、蚝油5g、孜然粉1g、辣椒面1g

烹制步骤：

1.将树基蘑须部有土的部分剪去，再清洗干净，挤干水分，用刀压扁后撕成小条

2.香菜洗净后，切碎成末待用。

3.树基蘑全部处理好后，先放入盐拌匀一下，进一步析出水分。

4.然后放入生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面、玉米油搅拌均匀，再把香菜碎放入后拌匀。

5.把搅拌均匀的树基蘑平铺在微波炉专用盘中，放入微波炉里，大火力加热2分30秒即可

四、白蘑和口蘑营养区别？

白蘑和口蘑都是非常常见的食用菌，它们之间营养成分有一定的区别，主要表现在以下几个方面：

1. 维生素：白蘑含有丰富的维生素B1、B2和B3，而口蘑则富含维生素C和D。另外，两种食用菌都富含维生素B12。

2. 矿物质：白蘑和口蘑都含有丰富的矿物质，如钾、钠、镁、钙、铁等。但两者的含量有所不同，例如白蘑中的铁和钾含量较高，而口蘑中则富含锌、铜和锰。

3. 营养价值：从营养角度来看，两种食用菌都含有人体必需的氨基酸，但是白蘑的含量要高于口蘑。同时，白蘑中的膳食纤维含量也比口蘑更高，因此具有更好的促进消化和预防便秘的效果。

总之，尽管营养成分方面存在一些差异，但白蘑和口蘑都是优秀的膳食菌，对人体健康具有重要的营养价值。建议在膳食中合理食用，以获取更丰富的营养成分。

五、滑子蘑营养价值？

答案是；

滑子菇味道鲜美、营养丰富是煲汤的佳品。滑子菇含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钠、维生素、叶酸、磷、钾、镁、钙等多种营养成分，适量食用能够补充机体所需多种营养物质。

六、金针蘑有没有营养？

金针菇，又称金针菜、金针菌、银针菇、香菇菌杆等，是一种常见的食用菌类。它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，被认为是一种非常营养的食材。

以下是金针菇的营养成分：

碳水化合物：主要为葡萄糖、木糖和麦芽糖等，占干重的10%~20%左右；

蛋白质：富含氨基酸，其中包括必需氨基酸，如赖氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸等，占干重的20%~30%左右；

脂肪：金针菇中脂肪含量较低，约占干重的0.5%~1.5%左右；

维生素：富含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素；

矿物质：富含钾、钙、镁、锌、铁、硒等多种矿物质。

因此，金针菇营养丰富，具有增强免疫力、降低血脂、抗肿瘤、促进消化等多种功效。同时，金针菇还含有多糖类物质，具有一定的抗氧化作用。

七、栗树蘑怎么种植？

栗树蘑，因依栗树生长而得名，所以，只有在怀柔、昌平等板栗主产区才能见到它的踪影。

栗树蘑的学名为灰树花，有很高的食用价值。据检测，每100克栗树蘑所含的主要营养物质有蛋白质25.2克，碳水化合物21.4克，膳食纤维33.7克，氨基酸18.68克，维生素E109.7毫克，维生素C17毫克，维生素D1..6毫克。从它的营养成分中我们可以看出，它所含的纤维素最多，这一点对当今饮食过于精细的人来说，尤其珍贵，而且吃起来口感极好。野生栗树蘑一般生长在栗树的根部，以老朽栗树的根部为最佳。8月份天气炎热，湿度大，正适合栗树蘑生长。栗树蘑采来后，一般晒干后都封存起来，只有家中贵客临门，才舍得拿出来做菜招待客人。现在人工栽培栗树蘑的技术已经成熟，不过，人工栽培的栗树蘑不如野生的味道浓郁。　　栗树蘑和其他食用菌一样可以配做许多菜肴，凉拌、热炒、炖肉、做汤均可，尤以软炸栗蘑、栗蘑高汤和栗蘑馅饺子最为鲜香，诱人食欲。

八、树基蘑是什么？

一种普通的食用蘑菇，长在杨树周围；菌盖直径4-12(15)cm，扁半球形至平展，边缘内卷波状，粘，浅红褐色，趋向边缘色浅，气味香，菌肉较厚，污白色，伤处变暗。杨树菇的栽培方法和其他木生食用菌相似，有段木栽培的代料栽培两种方法。

九、什么树有榛蘑？

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

十、养殖红蘑和野生红蘑营养一样吗？

答：一样的。养殖红蘑和野生红蘑是同类同科的菌菇，其营养价值基本相同，所以养殖红蘑和野生红蘑营养是一样的。

野生红菌习性：又名正红菇、真红菇，长于原始森林中的一种珍稀野生食用菌，其生长条件十分讲究，只有在气温高，雨水多的夏秋季节原始森林中才有生长红菌的可能，除此以外的其它山地便无法长出红菇。红菌菌盖呈扁半球形，中部下凹，深菜红色、紫红色，菌肉白色，汤色粉红。生长环境无污染，夏秋人工采摘、晒干，数量稀少。