一、肉丝蛰皮放醋，肉丝蛰皮怎么做好吃肉丝蛰皮最正宗的？

醋溜肉丝的做法1.将猪肉切丝，放入水淀粉，盐拌匀2.将肉丝放入炒锅炒熟，备用3.炒锅放油，放入胡萝卜，木耳，葱，姜，蒜煸香4.放入炒好的肉丝翻炒5.放入醋，盐，糖调味，翻炒4分钟出锅

二、蛰麻子的营养价值？

回答如下：蛰麻子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有以下营养价值：

1. 蛋白质：蛰麻子中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成合理，能够提供人体所需的必需氨基酸。

2. 脂肪：蛰麻子中的脂肪含量较高，主要为不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护心脑血管健康。

3. 碳水化合物：蛰麻子中的碳水化合物含量适中，能够为人体提供能量。

4. 维生素：蛰麻子中含有丰富的维生素B群、维生素C和维生素E等营养素，有助于提高身体免疫力、促进新陈代谢和维持神经系统功能。

5. 矿物质：蛰麻子中含有丰富的钙、铁、锌、铜等矿物质，有助于强健骨骼、促进血液循环和保护免疫系统。

三、如何制作凉拌蛰皮？

原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法：

1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。

2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁，很简单，值得你一试。

四、黄瓜拌蛰皮的做法，黄瓜拌蛰皮怎么做好吃，黄瓜？

主料： 黄瓜 250克 海蜇皮 100克 辅料： 香菜 15克 调料： 香油 10克 盐 2克 酱油 5克 醋 5克 各适量 黄瓜拌蜇丝的做法：

1. 将黄瓜洗干净，切成细丝；

2. 海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；

3. 切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；

4. 香菜洗净切段；

5. 将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内，加入酱油、精盐、醋、香油，拌匀即成。

五、蛰头是什么，海蛰皮？

属于海蜇皮，刚捕捞上的活体海蜇体积很大，重几十斤，但大部分是水份，海边人叫它水蜇。

海蜇离开海水后，很快会变质，除少量食用外大部分会腌制防变质，一般会用盐和明矾腌制，经压重脱水后，一个几十斤重的水蜇就会变成几百克的海蜇皮了，其中海蜇触须部分颜色较深，比较有咬头，也叫海蜇头，其实海蜇头是海蜇皮的一部分

六、蛰麻子野菜的营养价值？

它的营养价值很高，含丰富的维生素C，d。含纤维素，还有一定的药性，可以消炎。所以我们适量的吃一些点麻子野菜对身体是很有好处的。

七、如何做凉拌白菜蛰皮好吃，凉拌白菜蛰皮最正宗的做法？

凉拌白菜蛰皮的做法步骤

1

主料白菜、即食蛰皮。

2

将白菜清洗干净切丝。

3

将香菜、蒜切沫。

4

将白菜和蛰皮放入适合的容器，加入香菜沫和蒜沫。

5

取1小碗依次加入盐、白糖、生抽、陈醋及香油，搅拌均匀。

6

将调料浇在白菜蛰皮上搅拌均匀即可。

7

调料中陈醋的比例要稍多些更好吃。

八、蛰皮放冰箱里可以保存多久？

海蜇若是用食盐水浸泡保存，保存的时间可长达几年以上，若是没有食盐，那么保存4天左右就会变质。因为食盐可以有效防止微生物细菌的滋长，那么海蜇就很难变质腐烂了，若是没有食盐并且没有做好杀菌的工作，海蜇就很容易腐烂。

海蜇体内的水分是非常多的，差不多在95%以上，所以存放海蜇的环境需要有水，否则就会造成海蜇流失水分，影响到口感。存放海蜇的温度也是十分重要的，若是温度高于30℃，那么海蜇的细胞结构就会遭到破坏，口感就会变软，若是低于25℃的温度，海蜇可以长时间保存，并且保持它该有的温度。

九、蛰皮拌黄瓜好还是凉拌好？

拌黄瓜比较好，因为黄瓜口感不错，爽口，而且比较适合夏天解暑，和蛰皮吃起来口感更好些

十、番茄皮的营养？

番茄皮含有较为丰富的膳食纤维、番茄红素等营养元素，能够为人体提供日常所需的营养，从而促进人体健康。

其中膳食纤维为不可溶性膳食纤维，进入人体后一般不能被肠胃消化，可给肠道内的益生菌提供较好的环境，有利于调节肠道益生菌，促进肠道健康。同时番茄红素是类胡萝卜素的一种，也是一种红色素，