一、有哪些汤鲜美味、营养解馋的美食值得推荐？
向美好生活提案丨食味江湖 @知乎好物 100 @知乎美食
多喝汤对身体有非常多的好处。今天小编就推荐几种汤鲜美味、营养解馋的美食给你！汤料种类繁多,营养价值丰富,摄入后,非常有利于人体吸收，少喝冷饮，多喝汤汤水水，不仅能补充水分和营养，还能促进食欲、不伤身，益处多多哦！
多喝汤对身体有非常多的好处。今天小编就推荐几种汤鲜美味、营养解馋的美食给你！汤料种类繁多,营养价值丰富,摄入后,非常有利于人体吸收，少喝冷饮，多喝汤汤水水，不仅能补充水分和营养，还能促进食欲、不伤身，益处多多哦！
天热胃口差，推荐5道好喝的家常汤，做法简单又解馋，学会换着做。下面我来分享一下这几道汤的做法，换着喝每天胃口好，快来看看吧。
一、冬瓜鸡肉丸汤
冬瓜本身有消暑、补水的作用，用它做汤很适合夏天喝，而且鸡肉丸吃起来一点不腻，比炖鸡汤都美味，不妨试试。
鸡胸肉表面冲洗干净，切成小块放进料理机，打成泥状，或者动手剁。
处理好后装进碗里，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、蛋清、姜末，一直朝着一个方向搅拌，十分粘稠后停止。
冬瓜洗净去皮去内瓤，切成薄片待用。葱花切好待用。
锅内加水，煮开后调小火，用勺子团出丸子放进锅内，煮到浮起来后放入冬瓜片。
煮到冬瓜熟透，加盐、胡椒粉调味，最后撒点葱花，倒点香油即可出锅。
二、酸辣蔬菜汤
当没有胃口的时候，吃点酸辣味道的菜最合适，这道汤好喝不腻，喝一碗胃口就变好了。而且蔬菜丰富营养高，常喝对身体好。
准备几样食材，分别有豆腐、豆皮、金针菇、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳，喜欢别的菜可以更换或者添加。
所有食材都切丝，鸡蛋打进碗里搅散待用。
锅内加水，煮开后放入黑木耳丝、胡萝卜丝，煮断生后再放入金针菇、豆腐皮丝、豆腐丝、火腿肠丝。
再次煮开后加盐、胡椒粉调味，再加醋增加酸味，然后倒入淀粉水勾芡，推动几下淋入蛋液。
蛋花形成后，撒点葱花即可出锅。觉得胡椒粉不够辣，可以放点辣椒油。
三、冬瓜青菜肉丝汤
夏天的汤不用太复杂，怎么简单怎么来，这样做轻松又不腻，很适合夏天。这道冬瓜青菜肉丝汤简单几步搞定，美味又解馋，你快试试。
猪里脊切丝，加水抓洗几遍，挤掉水分后加盐、胡椒粉、生抽、水、淀粉，反复抓拌，变粘稠后停止。
冬瓜去皮去内瓤，冲洗后切薄片。青菜洗净切碎待用，用小白菜、生菜、菠菜都可以。
锅内加油，烧热后放入葱花，爆锅后倒入冬瓜翻炒，再倒入适量水。
冬瓜断生后倒入肉丝，快速搅散，再放入青菜碎，肉丝完全变色后加盐、胡椒粉调味。
四、番茄丝瓜蛋汤
夏天喝汤怎么能没有西红柿，酸甜的味道很容易让人胃口大开。这道番茄丝瓜蛋汤，看着就有食欲，一喝更是放不下。
番茄去掉外皮，切块待用。丝瓜去皮洗净切块待用。鸡蛋打进锅里煎成荷包蛋待用。
锅中加油，烧热后倒入番茄，炒软后倒入开水，放入荷包蛋、丝瓜。
煮到丝瓜熟透，加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可。
五、青菜豆腐鸡蛋汤
做汤少不了鸡蛋，有了它增香效果很好，营养也翻倍，搭配豆腐、青菜，看着简单，实际上很美味，你可以尝尝看。
青菜洗净控水，嫩豆腐冲洗后切小块，鸡蛋打进碗里搅散，下锅炒成大块盛出。
锅内加少许油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入青菜翻炒，稍微炒几下倒入开水。
放入豆腐，煮开后再倒入鸡蛋，推动几下，加盐、胡椒粉调味即可。
以上五种汤都很清淡鲜美、简单易做，你学会了吗？快动手试试吧。
二、有哪些味道鲜美又营养丰富的汤品值得分享？
春季到了，一定要多给家人做一些汤品，今天就给大家推荐一款，我家里经常喝的一款特色汤品，口感非常的独特，比传统的一些汤品更加解馋，最为重要的是里面的食材丰富，口感更加诱人，喝进去的每一口，都让人无比回味呢，而且这款汤品的浓稠度和口感都十分赞。
进入春季之后，我家经常会喝这碗汤，饭前的时候喝上一小碗，瞬间美滋滋的。它叫做番茄豆腐汤，里面的食材非常的丰富，豆腐，鸡蛋，西红柿。豆皮儿，豆筋儿等等，看起来非常充盈，满足感非常强，有时候经常会喝上一大碗，别的食物都不用吃了，好吃管饱还解馋，家里的老人和孩子都十分爱喝，每次做一大锅一顿就能解决完，味道真的会让人意犹未尽哦。春季必喝的一锅汤，食材丰富，营养全，鲜美解馋，三天两头来一碗。
最重要的是这款番茄豆腐汤的制作方法非常的简单，每个人都能轻轻松松的搞定，把所有的食材放在一起，出锅之后好喝又解馋，春节给家人做饭，一定要做上一锅番茄豆腐汤，味道鲜美，食材丰富，可以为家人补充营养，还能解馋，关键是它的制作方法真的超级简单，千万不要错过哦，赶紧跟着我来看一看具体做法吧，早上一碗给家人喝吧。
番茄豆腐汤。
食材：西红柿，豆皮，嫩豆腐，鸡蛋，水淀粉，豆筋，食盐，生抽，水淀粉，香油，葱花。
第1步，先准备好所有食材，西红柿去皮切成碎丁状，豆皮儿切丝备用，嫩豆腐切成小块状，把鸡蛋打散，取适量的淀粉，放进碗中，加入清水搅拌成水淀粉备用，我又准备了一些豆角，大家也可以准备一些青菜放进锅中，会更好看，更有营养。
第2步，锅中放入适量油，油热之后加入葱花，生姜丝，炒香之后加入西红柿丁进行翻炒，可以加入适量的食盐，这样西红柿更容易炒出汤汁。
第3步，西红柿炒出汤汁了之后，加点生抽，然后再往里面加入适量的清水，接着把豆腐，豆皮儿，豆筋儿，全都放进去，盖上盖子焖煮，等煮开了之后倒上水淀粉。
汤汁稍微浓稠了之后，淋入鸡蛋液，最后倒点香油，撒点葱花，如果有青菜的，可以提前放进去一会儿，这样番茄豆腐汤就做好啦。
番茄豆腐汤，真的超级好喝，每年春季我家三天两头就做一锅。老少都爱喝，食材丰富，营养全，香浓开胃，百喝不厌，喜欢的朋友赶紧试试吧。
三、什么汤鲜美好喝？
什么汤鲜美！
我觉得只有我们家乡的牡蜊汤最鲜美！我的家乡是最著名的山东省威海市石岛！石岛三面临海！海产品丰富！每到退潮时，人们挎着篮子，带着铲子，来到海边，人们欢笑着，拾蛤蜊，铲牡蜊！牡蜊全在海边的岩石上，铲下新鲜的牡蜊肉，回家再买上一块水豆腐，放点葱姜末，和新鲜的牡蜊肉一起熬汤！掀开锅盖，鲜味扑鼻！乳白色的汤汁鲜美无比！
四、形容汤鲜美的词语？
鸡油清香，本身香味不甚浓郁。牛油厚重，自带浓郁的香气。而高汤里的鲜味来自肉类的蛋白质转化成的谷氨酸钠，油里的蛋白质含量是很少的。所以答案是不能用鸡油和牛油的混合来代替高汤。另外，要想汤鲜，盐是必不可少的东西。
五、什么海草做汤鲜美？
长飘绿草带炖骨头汤好吃，还增加钙。
六、哪种海鱼做汤鲜美？
二黄鱼黄鱼可以说市场里很常见的一种海鲜,价格也较为亲民,它的特点就是一个字鲜。做法也有很多,家常做法有清蒸小黄鱼,可以保留小黄鱼最自然的鲜味,加一些食盐,葱姜段,料酒即可,也可以选择和雪菜烧汤,雪菜能够很好调出小黄鱼的鲜味,两者相融合
七、有哪些简单又鲜美的汤？
1、 冬瓜番茄汤的制作方法是非常简单的，而且是口感比较好的一种汤类，平时下班的时候可以购买一块冬瓜，放一些西红柿就可以很好地做了一个冬瓜汤，特别是在夏季吃一些冬瓜汤是比较好的选择。
冬瓜500克，番茄150克。将冬瓜去皮去籽、清洗一下。放在案板上切开，待用。将已清洗好的番茄放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。接着，加适量的清水。煮开。然后，合入切好的番茄翻动一下煮开煮至冬瓜熟软。最后，加适量的盐调味。
2、 其实比较简单的汤品就是紫菜蛋花汤，直接将紫菜煮熟了之后放些鸡蛋液就可以了，有的时候可以做一些土豆汤或者萝卜汤，味道也是比较丰富的，而且营养价值也是很高的，基本上将土豆条放在里面，就不用管了。
八、形容鸽子汤的鲜美的语句？
俗话说：一鸽胜九鸡。它指的是一只鸽子的营养价值要胜过九只鸡的营养价值，以对比来形容鸽子的营养之丰富。鸽子是低脂肪高蛋白的肉类，钙铁铜等元素的含量也丰富，它也是中医一向比较推崇的食疗佳品。用鸽子炖汤，汤鲜味美，比鸡汤要滋补很多。
九、鲜美毛圆汤的正宗做法，鲜美毛圆汤怎样做才好吃的做法？
鲜美毛圆汤的做法：
第一步： 准备各种材料，木耳忘记拍了，记得先用水泡发第二步： 瘦肉和肥肉剁成肉泥，能看出来肥肉很少第三步： 肉泥里加入生姜末，生抽，少量盐，花椒粉，生粉，开始搅拌第四步： 向一个方向搅拌，搅拌过程中不断淋水，也可加一颗鸡蛋，等搅拌上劲以后就可以了，大概要五分钟第五步： 锅内加清水煮沸，开始汆丸子，这个过程中要保证水处于沸腾状态第六步： 丸子浮起来差不多就可以了，一会还要再煮的，汆丸子的汤留着第七步： 热锅内下少量油，加入切好的大蒜翻炒第八步： 加入毛豆粒继续炒，颜色会变成鲜绿色，很好看，然后加入汆丸子的汤，大火煮三分钟第九步： 然后加入西红柿和木耳，再煮两分钟第十步： 最后加入丸子和青菜，加入盐和胡椒粉，就可以出锅啦！刚盛出来，小心烫哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
十、什么调料让汤更鲜美？
⒈面汤。普济第一次听北方人把面汤叫“汤”，惊奇的不得了。光山人只把肉汤叫做“汤”，面汤不叫汤，叫“面糨子”，糊墙纸、糊大字报用的。后来到北方生活，才知道面汤就是汤，和大米粥差不多。面汤最好的调味料，打个鸡蛋淋进去，完全提升了品味。
⒉肉汤，包括鱼汤。所有肉汤、鱼汤，炖好以后再给调味料。只有三种：现磨黑胡椒碎是必须的；香菜和香葱是必选其一，因为有人不吃香菜。
⒊菜汤。所有鱼肉、米面主食以外的汤，都是菜汤，当然的豆腐、蔬菜、蘑菇为主。这类汤为素汤，小磨香油是不可或缺的调味品，其他的根据自己口味任选。
普济的经验，所有汤，不要给任何香料，除胡椒。香料指的是花椒大料一类。
