一、冬季煲汤食谱大全及做法？
原料： 莲藕 猪蹄 枸杞 姜 葱花 胡椒粉盐
制作：先将蹄花块放进冷水锅中焯煮，加入几片姜去腥，焯好后冲净备用； 莲藕块加入1小勺盐拌均匀。将蹄花放入电炖锅中，加入莲藕块和姜片，再一次性加入适量的水，按下电炖锅上炖煮蹄花的功能键。时间到， “莲藕蹄花汤”就炖好了， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，再加入少许枸杞即可。
【黄骨鱼瓠子汤】
原料： 黄骨鱼 瓠子 姜片 葱花 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油， 先将黄骨鱼放进锅中去煎至表面金黄，翻面将另一面也煎至金黄，再加入几片姜继续煎上一会儿，加入水炖煮十分钟后至鱼汤微微变白，加入瓠子片一起进锅继续去煮至鱼汤奶白，最后加入适量盐和胡椒粉再煮一分钟，再撒上葱花即可。
二、煲汤食谱的做法大全？
鸡蛋香菇韭菜汤
原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g
做法：
1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。
3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。
三、1岁宝宝煲汤食谱大全营养汤？
一岁宝宝的话，煲汤食谱大全的营养汤嗯，有鲫鱼鲫鱼豆腐汤，还有青菜豆腐汤，紫菜蛋花汤，如果条件允许下，还可以给宝宝炖点牛肉，买点牛排骨，牛排骨可以给宝宝炖点清淡的汤，这些汤的话都要以清淡为主，你给宝宝可以适当的喝，但是不要喝的太多
四、营养餐食谱大全及做法？
一、杏仁蛋白小西饼
材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。
做法：1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。
3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。
二、椰香咖啡蛋白球
材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。做法：1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。
3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。
4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温，容易烤裂)。
三、蛋白核桃脆饼
材料：蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。
做法：1、核桃需要先用150度10分钟烤香，用手捏成薏仁大小的碎粒。
2、蛋白加糖打到接近干性，筛进低粉，把核桃碎也倒进去，一并拌匀。
3、舀在烤盘上，稍留出空隙即可，不会膨胀。
4、先用150度烤25分钟，然后改120度续烤30分钟。
四、甜橙蛋白脆
材料：蛋白80克，糖40克，糖粉80克，玉米淀粉20克，果真粉10克，柠檬汁1/2小勺。
做法：1.蛋白加糖打至干性发泡。
2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻拌匀。
3.加入柠檬汁拌匀。
4.烤箱预热110度，中层，60分钟左右。
五、秋天煲汤食谱大全及做法
秋天煲汤食谱大全及做法
秋天是一个适合享受热汤的季节。清晨的微凉让人感到舒适，而丰盛的汤品更能滋养身体。无论是家常煲汤还是创意炖品，都能为你的秋日增添温暖和美味。本篇文章将为您介绍一些受欢迎的秋季汤品食谱及其做法。
1. 鸡汤
鸡汤是秋季煲汤的经典选择之一。它既美味又充满营养。制作鸡汤的基本步骤是先将鸡肉和骨头煮沸，然后慢炖数小时以提取鸡肉的鲜味。
您可以根据个人口味添加配料，如胡萝卜、洋葱、香料等。炖煮过程中，温和的火候能使汤汁更浓郁。鸡汤不仅可单独食用，还能与米饭、面条等搭配食用，为您带来舒适的味蕾享受。
2. 海鲜汤
秋天是品尝新鲜海鲜的季节，而以海鲜为基础的汤品更能带来独特的口感和丰富的营养。热气腾腾的海鲜汤会让您心旷神怡。您可以选择鱼类、虾、螃蟹等海产品制作。将海鲜与新鲜蔬菜煮沸，加入适量的调味料，慢炖至汤汁浓稠，即可品尝到鲜美的海鲜汤。
3. 蔬菜汤
秋天是蔬菜丰收的季节，您可以选择各种新鲜蔬菜制作美味的蔬菜汤。将洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜切块，加入高汤或蔬菜汤底，煮沸后转小火慢炖。蔬菜的香气会在炖煮过程中充分释放出来，为您带来满满的营养和美味。
蔬菜汤不仅富含维生素和纤维，还能增强免疫力、促进消化和保持身体健康。无论您是素食者还是肉食者，蔬菜汤都是秋季的一道美味佳肴。
4. 红豆汤
红豆汤是秋天的传统甜品之一。煮沸红豆后，加入适量的冰糖和薏米煮熟。红豆的饱满口感和薏米的清爽口味相得益彰。喝一碗热腾腾的红豆汤，能够温暖身体，舒缓秋日的寒意。
5. 蘑菇汤
蘑菇汤是素食者的最爱，同时也是营养丰富的低热量汤品。您可以选择鲜蘑菇或干蘑菇来制作汤品。将蘑菇浸泡至软化，然后炖煮并加入其他蔬菜和调味料。蘑菇的香味和丰富的风味能够为您的秋天增添独特的味道。
6. 养生汤
秋季是养生的最佳时机。养生汤是一种滋养身体的美食选择。您可以根据个人需求选择适合的养生汤食谱。煲汤的过程中，可以添加鸡骨草、枸杞、红枣等滋补食材，慢炖一段时间以提取草药的药效。养生汤不仅能够补充营养，还能增强免疫力，保持身体的平衡和健康。
结语
秋天是一年中享受温暖汤品的最佳季节。无论是家常风味还是创新口感，都能为您的秋日增添色彩和美味。以上介绍的汤品食谱是秋季煲汤的经典之选。希望这些美味的汤品能够为您的秋季增添温馨和滋味。
祝您享受秋天的美好时光！
六、营养丰富的宝宝煲汤食谱大全及详细做法
作为宝宝的主要食物来源之一，煲汤不仅营养丰富,而且容易消化吸收,深受家长们的青睐。合理搭配食材,煲出营养均衡的汤品,不仅能满足宝宝的口味需求,还能为他们的健康成长提供有力保障。下面就让我们一起来了解一下宝宝煲汤食谱的精选大全及详细的烹饪步骤吧。
宝宝煲汤食谱大全
1. 鸡肉蔬菜汤
食材:鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒、葱、盐、水
做法:
- 将鸡肉洗净切块,蔬菜洗净切块。
- 将鸡肉、蔬菜和适量水放入汤锅中,大火煮沸后转小火炖30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
2. 牛肉萝卜汤
食材:牛肉、萝卜、葱、姜、盐、水
做法:
- 将牛肉洗净切块,萝卜洗净切块。
- 将牛肉、萝卜、葱姜和适量水放入汤锅中,大火煮沸后转小火炖45分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
3. 鱼肉蔬菜汤
食材:鱼肉、西红柿、青椒、玉米、葱、盐、水
做法:
- 将鱼肉洗净切块,蔬菜洗净切块。
- 将鱼肉、蔬菜和适量水放入汤锅中,大火煮沸后转小火炖20分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
4. 猪肉冬瓜汤
食材:猪肉、冬瓜、葱、姜、盐、水
做法:
- 将猪肉洗净切块,冬瓜洗净切块。
- 将猪肉、冬瓜、葱姜和适量水放入汤锅中,大火煮沸后转小火炖40分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
宝宝煲汤的注意事项
在给宝宝煲汤时,需要注意以下几点:
- 选择合适的食材:选择新鲜、营养丰富的食材,如肉类、蔬菜、海鲜等,避免使用辛辣、刺激性强的食材。
- 控制火候:煲汤时要慢火熬制,充分提取食材的营养成分,同时也能让汤汁更加浓郁醇厚。
- 注意卫生:煲汤前后要注意个人卫生,保持双手清洁,并确保所有食材和器具都经过彻底清洗。
- 适当调味:根据宝宝的口味适当调整盐分,避免过咸影响宝宝的健康。
通过以上几点注意事项,相信您一定能煲出营养丰富、美味可口的宝宝汤品,为宝宝的健康成长贡献自己的一份力量。感谢您的阅读,希望这篇文章对您有所帮助。
七、少年营养早餐食谱大全及做法？
周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
周四早餐：生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
周五早餐：主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
周六早餐：主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
周日主食：火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
八、家庭营养餐食谱大全及做法？
食材：沙朗牛排800g，芥菜叶250g，豌豆苗250g，义式综合香料适量，海盐少许，柠檬汁少许，黑胡椒粉少许，美乃滋蒜酱适量，橄榄油1又1/2杯，油醋3大匙
做法:
1.牛肉以少许橄榄油煎至半熟，以义式综合香料、柠檬汁、黑胡椒粉调味，静置10∼15分钟备用。
2.将全部淋汁材料混合均匀；蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂开(约15分钟)备用。
3.将芥菜叶和豌豆苗合併在碗内，用少许海盐与黑胡椒粉、柠檬汁调味。
4.将烤好的蕃茄摆盘，上面放上切小片的牛肉，淋上些许淋汁与美乃滋蒜酱后即可上菜。
九、闽南营养早餐食谱大全及做法？
用料
五花肉 适量
槟榔芋 半个
胡萝卜（切丁） 适量
香菇（切丁） 适量
食用油 适量
大米 适量
盐 适量
皮蛋 两个
做法步骤
1、将食材切好，我直接用的高压锅，家里煮图个方便。高压锅加热后，把肉放进去炒出油，再另外加点油。肉变色后加入其余食材，继续翻炒。
2、炒两分钟，加入一勺酱油，少许盐。
3、大米淘洗干净后，加进去翻炒几下
4、加入适量水，煮粥水要多加些。喜欢软烂就压半小时，平常可以压个15分钟。
5、两个皮蛋，切丁。出锅后加入粥中，稍微搅拌。
十、儿童营养餐食谱大全及做法？
儿童营养餐食谱之干贝豆腐丸子
材料：豆腐300g、油适量、盐适量、肉末适量、干贝适量、料酒适量、姜汁适量、耗油适量、鸡精适量、淀粉适量、鸡蛋适量。
做法：
1、准备材料。
2、干贝洗净，加葱、姜、料酒上笼蒸一个小时。
3、豆腐捣碎，加肉末、鸡蛋液、盐、姜汁、鸡精，搅打上劲。
4、挤成丸子用温油炸微黄色。
5、葱、姜、蒜炒出香味，放入豆腐丸子，加开水、干贝是干贝汁、盐、料酒、耗油、鸡精，小火烧至入味，用水淀粉勾芡。
