一、排骨炖什么好吃营养？
炖胡萝卜炖好吃又有营养。
1，排骨洗净垛成小段，胡萝卜洗净改刀切成小块备用。
2，锅里加入适量冷水放入排骨，烧开后撇去浮沫，加入葱结，姜片，花椒八角桂皮香叶等香料，小火慢炖二十分钟左右，加入胡萝卜炖熟，最后加入盐，芝麻油，生抽即可。
二、排骨鸽子汤怎么炖最营养宝宝？
主料
排骨250克，鸽子1只
辅料
姜片适量
调料
料酒适量，盐适量
1. 食材：排骨（已清洗焯水）、鸽子（已洗净焯水）、姜片。
2. 将排骨和鸽子下入高压锅中。
3. 接着，搁入姜片，加适量的清水。
4. 加适量的料酒。
5. 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6. 焖至没气后开盖。
7. 然后，加适量的盐。
8. 调味搅匀即成。
三、排骨汤怎么炖好喝最营养？
食材是：
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可。
四、孕期排骨汤怎么炖最营养？
1. 选择新鲜的排骨和新鲜的蔬菜。新鲜的食材可以保证营养价值和口感。
2. 清洗排骨。在炖汤之前，将排骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
3. 焯水。将排骨放入沸水中焯水，可以去除排骨的异味和多余的脂肪。
4. 与蔬菜一起炖。将排骨与蔬菜如萝卜、玉米、山药、大豆等一起炖，可以提高汤的营养价值。这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有益于孕妇和胎儿的健康。
5. 控制调味料的用量。孕妇的饮食应以清淡为主，避免摄入过多的盐和调料。在炖排骨汤时，适量添加生姜、葱、料酒等调味料，既可以去腥增香，又不会对孕妇的健康造成影响。
6. 炖的时间不宜过长。长时间炖煮可能会导致排骨中的营养成分流失，同时影响口感。一般建议炖煮 1-2 小时，让排骨和蔬菜充分入味即可。
7. 适量喝汤。孕妇在孕期需要补充足够的水分，但喝汤也不宜过量，以免增加肠胃负担。适量喝汤，既可以补充营养，又不会对孕妇的健康造成影响。
五、排骨炖紫菜的营养
排骨炖紫菜的营养
中国菜肴的丰富多样性使其在世界范围内享有盛誉。无论是家庭聚餐还是正式宴会，都有各种令人垂涎欲滴的美食。作为中国人，我们对于美食的热爱和探索是无边无际的。在这篇博文中，我将会介绍一道美味又营养的家常菜，那就是排骨炖紫菜。
1. 炖菜的艺术与好处
炖菜作为传统的烹饪方式，更多地追求食材本身的鲜美与香气。相比于其他烹饪方式，如煎、炒等，炖菜能够更好地保留食材的营养成分和原汁原味。同时，炖菜还能让食材更加容易消化，为身体提供足够的营养。
而紫菜作为一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质。将紫菜与排骨搭配炖制，不仅可以提高排骨的口感和香气，还能让紫菜的营养更好地渗入排骨中，使得这道菜肴更加美味可口。
2. 排骨炖紫菜的做法
下面我来介绍一下排骨炖紫菜的具体做法：
- 准备食材：排骨适量、紫菜适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
- 将排骨焯水，去除血水和杂质。
- 紫菜用温水泡软，切成适当大小的块。
- 姜切片备用。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水。
- 加入料酒和姜片，炖煮30分钟。
- 待排骨炖煮至七成熟时，加入切好的紫菜。
- 继续炖煮10分钟，直至排骨和紫菜熟透即可。
- 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 排骨炖紫菜的营养价值
排骨作为肉类食材，富含蛋白质和钙质。炖煮过程中，排骨的蛋白质会释放出来，成为我们身体吸收的短肽和氨基酸。而紫菜则含有丰富的碘元素和纤维素，对于人体的代谢和消化都有很好的促进作用。
同时，紫菜中的多种维生素和矿物质，如维生素A和B族维生素以及钙、铁等，都具有重要的营养价值。这些营养物质对于人体的免疫力提高、骨骼健康和血液功能正常起到至关重要的作用。
4. 排骨炖紫菜的饮食搭配
排骨炖紫菜是一道美味又营养的菜肴，可作为正餐的一道主菜搭配米饭食用。此外，你还可以搭配一些清淡的蔬菜沙拉或者热汤作为开胃小菜。而且，紫菜中的膳食纤维有助于增加饱腹感，消化道健康。
5. 总结
排骨炖紫菜作为一道美味又营养的佳肴，不仅口感鲜美，而且富含各种营养物质。炖菜能够更好地保留食材的营养成分和原味，为人体提供丰富的能量。此外，紫菜的多种维生素和矿物质对于人体的健康有着重要的作用。无论是家庭日常餐桌还是宴会上，这道菜肴都能够满足人们的口腹之欲。
六、驴排骨炖什么更营养？
原料：驴排骨 (500克)，胡萝卜 (1根)，玉米 (1根)，油 适量，盐 1搓
1/驴排骨剁碎，泡水3分钟
2/捞出
3/焯水3分钟，捞出
4/锅中烧水，放入喜欢的大料放入驴排骨，炖40分钟
5/胡萝卜切块，玉米切块
6/炖40分钟以后
7/放入胡萝卜块，玉米块，炖30分钟，撒点盐，花椒面
8/出锅
9.美味又好吃的最好驴排骨煲汤完成开吃了。
七、排骨炖什么好吃又营养？
喝排骨汤不仅要有营养，也要色香味俱全，好喝又营养的排骨汤有白萝卜排骨汤，玉米香菇排骨汤，玉米板栗排骨汤，海带萝卜玉米汤，每天可以换不同的汤喝，营养更均衡。
八、排骨炖什么最有营养？
排骨是一种具有营养且非常美味的肉类，而与之搭配的食材也对其营养价值有很大影响。以下是一些搭配排骨炖的食材：
1. 小米椒：小米椒具有防风、祛寒、暖身等功效，能够有效改善气血循环，促进新陈代谢，使排骨更易于吸收营养成分。
2. 生姜：生姜富含多种营养物质，例如姜醇、姜辣素等，可以增强身体免疫力、促进血液循环，并且有抗炎、镇痛的作用。
3. 枸杞子：枸杞子富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，可以增强身体免疫功能，另外还可以养血安神、润肾等。
4. 莲藕：莲藕富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙、铁、硒等，具有清热解暑、益胃生津、养心安神的作用。
5. 黑木耳：黑木耳富含植物胶、铁、钾、钙、卵磷脂等，具有清热凉血、安神益智等作用，可以搭配清淡肉汤一起炖煮排骨，可改善营养吸收和体内补充。
这些搭配排骨炖食材都具有极高的营养价值，可以增强身体免疫力、促进血液循环、锻炼肌肉力量等。此外，为了确保营养成分的损失尽量减小，建议炖排骨的过程中不要加太多的调料，而以简单的炖煮方式为主。
九、排骨炖玉米的做法最正宗，用什么排骨？
用料
排骨 500克
黑糯玉米 2根
胡萝卜 1根
葱姜 适量
黄酒 1勺
盐 适量
枸杞 适量
做法步骤
1、准备好所需食材
2、玉米切段、胡萝卜切小块
3、排骨加葱姜酒冷水焯水
4、清水冲洗干净
5、所有食材放入锅中
6、葱姜、黄酒和足够量的开水
7、大火煮开后中小火炖一个小时左右
8、玉米已经吸足了汤汁、排骨也酥软可口。
十、甲鱼炖什么最营养？
我个人建议您可以选择老母鸡（如果觉得老母鸡油性过大，也可选择乌鸡）
制作过程十分简单，过程并不繁琐，这里我们所需的材料、及辅料有以下几种
材料、甲鱼一只、老母鸡半只即可。
辅料、姜、葱、料酒。
操作步骤如下
1.首先准备好我们杀好的甲鱼（建议在买甲鱼的时候让他们代杀）
2.准备一锅开水，把甲鱼放入锅中，用开水烫4至5分钟左右，紧接着把甲鱼表层的皮膜撕掉，(这一步完成之后、后面的就十分简单了）
3.把甲鱼砍成6cm大小的块状，用清水再次清洗。
4.老母鸡也砍成与甲鱼同样大小的块状。
5.冷水下锅焯水，在这里需要注意的是，众所周知甲鱼腥味要更重一些，所以个人建议甲鱼和老母鸡分开焯水。
6.取一炖锅，放入葱段以及姜片，把甲鱼和老母鸡同时放入炖锅中，加水大火烧开，水烧开后改小火慢炖60分钟。
7.待60分钟到时关火，此时在加入适量的盐、胡椒粉、少许味精即可，这样一道味道鲜美，营养丰富的甲鱼汤就制作完成了。
