一、鲫鱼煲汤有营养吗？
鲫鱼汤营养比较丰富，含有非常丰富的蛋白质，能够起到催乳的作用，如果女性生产完以后乳汁比较少，可以适当地喝鲫鱼汤来促进乳汁的分泌。
2.鲫鱼汤还含有非常丰富的胶原蛋白，对美容养颜也有一定的作用，女性适当的喝鲫鱼汤能够改善皮肤。
二、知道鲫鱼煲汤怎么煲好吃又有营养吗？
当然知道，鲫鱼煲汤是一道营养丰富、清爽美味的汤品，下面是我给您分享的鲫鱼煲汤做法：
材料：
- 鲫鱼 1条（约 500克）
- 淮山 10克
- 红枣 6个
- 瘦肉 100克
- 姜 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 枸杞 适量
- 水 2000毫升
做法：
1.将鲫鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划几刀，涂上少许盐和料酒腌制半个小时。
2.将淮山去皮、去须、洗净切片，红枣洗净去核。
3.将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
4.把鲫鱼、淮山片、红枣、姜片、瘦肉放入汤锅中，加入适量的水（约2000毫升）。
5.大火煮沸，去掉浮沫，转小火煲2小时左右。
6.加入适量盐调味，煮开后加入枸杞，焯一下即可。
温馨提示：
1.鲫鱼不要切太小，尽量整条煲会更有口感。
2.淮山可以换成其他滋补品，比如灵芝、当归、党参等。
3. 煮汤时不要加太多水，加水量以刚好淹过食材为宜。
4. 在煲汤的过程中，记得撇去浮沫，让汤更干净美味。
三、鲫鱼和什么煲汤好喝又有营养？
鲫鱼炖豆腐或鲫鱼炖当归
鲫鱼炖当归的做法
准备食材：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)
调料：
盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。
做法：
1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。
2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。
3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。
4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。
5、 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
四、鲫鱼怎么煲汤？
食材
鲫鱼（1条）
姜（1颗）
葱（少许
食用油（适量）
盐（适量）
步骤1、把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。
步骤2、锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。
步骤3、下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，我都是煎了一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。
步骤4、此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。
步骤5、加入开水没过鲫鱼，开大火煮10分钟。有的朋友说，加冷水也可以煮出奶白色呀，其实冷水会是鱼肉回缩，煮好后肉质变柴，相比之下加开水更好，开水能使肉质不变柴，吃起来也不会腥。
步骤6、鱼汤里再加适量盐调味
步骤7、撒上葱花，一份美味的鲫鱼汤就做好了
五、鲫鱼煲汤？
食材
鲫鱼（1条）
姜（1颗）
葱（少许）
食用油（适量）
盐（适量）
步骤1、把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。
步骤2、锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。
步骤3、下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，我都是煎了一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。
步骤4、此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。
步骤5、加入开水没过鲫鱼，开大火煮10分钟。有的朋友说，加冷水也可以煮出奶白色呀，其实冷水会是鱼肉回缩，煮好后肉质变柴，相比之下加开水更好，开水能使肉质不变柴，吃起来也不会腥。
步骤6、鱼汤里再加适量盐调味
步骤7、撒上葱花，一份美味的鲫鱼汤就做好了。
六、人参须怎么煲汤最有营养
人参须怎么煲汤最有营养
人参须是一种非常珍贵且具有丰富营养价值的天然草药材料，在传统中医中被广泛应用于煲汤。人参须具有滋补身体、增强体力、促进新陈代谢等功效，因此深受人们的喜爱。那么，人参须怎么煲汤最有营养呢？下面就为大家介绍几种常见的煲汤方法。
1. 人参须炖猪骨汤
人参须炖猪骨汤是一种非常经典的汤品，汤味醇厚，营养丰富。这种汤的煲制方法非常简单，只需将洗净的猪骨和人参须一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮数小时。可以根据个人口味加入一些姜片和调味料，待猪骨炖至酥烂，人参须煮烂时即可食用。
这种汤具有滋阴补肾、健脾养胃、补气养血的功效，适宜于脾胃虚弱、气血不足、体质虚弱的人群食用。而且猪骨中的胶原蛋白可以帮助改善皮肤弹性，增强关节韧性，对于关节炎、骨质疏松等疾病也有一定的辅助治疗作用。
2. 人参须鸽蛋炖汤
人参须鸽蛋炖汤是一道既美味又营养的汤品，可补气养血，滋补养颜。制作方法简单，只需将洗净的鸽蛋和切碎的人参须一同放入砂锅中，加入适量的清水，加盖用大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，最后加入适量盐调味即可。
鸽蛋含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，与人参须搭配炖汤可以增加营养价值。这道汤具有滋阴补肺、益气养血的功效，是体虚、气血不足、肺虚久咳等人群的理想食品。另外，人参须还含有丰富的人参皂苷等活性成分，具有抗疲劳、提神醒脑的作用。
3. 人参须花菇炖鸡汤
人参须花菇炖鸡汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，具有滋补养身的功效。将洗净的花菇和人参须放入砂锅中，加入适量的清水，再加入鸡块和适量调料，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，最后加入适量盐调味即可。
这种汤的特点是鲜美可口，汤汁浓郁，具有极高的营养价值。其中的花菇富含多种氨基酸和矿物质，有助于增强免疫力、保护肝脏和调节血压。而且，人参须还可以提高人体的免疫功能，增强抵抗力，对于改善体质和促进康复非常有益。
4. 人参须炖瘦肉汤
人参须炖瘦肉汤是一道简单易做、味道鲜美的汤品，适合一家老小食用。只需将鲜瘦肉切块，与洗净的人参须一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，最后加入适量盐和其他调料即可。
这道汤精华纯正，具有滋阴补气、补脾益肺的功效，可改善体质，增强免疫力，是体虚乏力、肺虚咳嗽等人群的理想食品。此外，瘦肉中富含丰富的蛋白质和维生素B族，对于促进肌肉生长和修复组织有很好的作用。
结语
人参须是一种非常珍贵的中药材，煲汤是一种非常常见且营养丰富的食用方式。通过煲制人参须汤，可以充分发挥其药用价值，为人体提供滋补养生的功效。不同的配料搭配可以产生不同的功效，因此可以根据自己的需求选择适合的食材搭配。
需要注意的是，煲汤时间不宜过长，以免影响汤的口感和营养价值。此外，对于孕妇、儿童、病患等特殊人群，应在医生指导下合理食用，避免不必要的风险。
总而言之，人参须煲汤是一种非常健康、营养丰富的食品，十分适合作为家庭日常饮食的一部分。选择好适合自己的配料，煲制出美味又营养的人参须汤，无论对于保健养生还是调理身体，都有着独特的功效。
七、怀孕煲汤煲什么汤有营养？
一是银耳莲子汤。
二是鲫鱼豆腐汤。
三是乌鸡安胎汤。
四是冬瓜虾米汤。
五是黄豆排骨汤等等。当然，还有很多孕妇应该喝的汤。同时还应该做好营养平衡，也就是说营养也不能太高，胎儿太胖，生产的时候会有困难。
八、鲫鱼鱼怎么煲汤？
用料
鲫鱼一条（半斤）
盐适量
鸡精少许
白胡椒粉适量
姜四片左右
小葱两根
香菜少许
枸杞少许
玉米淀粉适量
做法
1/9 鲫鱼去掉鳞片，内脏，剪去鱼鳍，清洗干净。
2/9 给鱼两面都拍上适量的玉米淀粉。
3/9 锅里倒入少许油加热。
4/9 放入鲫鱼煎炸。
5/9 煎炸两面金黄。
6/9 准备葱结和姜片。
7/9 鱼煎好后给锅里倒入开水，开水量没过鲫鱼就可以了，放入葱结和姜片，关小火，盖上锅盖炖一个小时左右。
8/9 一个小时后汤汁已经变成了奶白色，这时加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉。
9/9 把鱼汤盛入碗中，撒入葱花，香菜，枸杞即可。
九、骨髓怎么煲汤有营养？
1.先将猪骨清洗干净，用开水焯水去除血水和杂质。
2.将焯水后的猪骨放入炖盅或汤锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒等调味料。
3.开大火煮沸后，转小火慢慢炖煮2-3小时，直到猪骨熬出骨髓味道浓郁。
4.炖好后，将煮熟的骨髓取出，捞出猪骨和调味料。
5.将汤倒入碗中，加入适量盐、胡椒粉等调味料。
6.将骨髓挤出放入汤中，搅拌均匀即可食用。
十、牛尾怎么煲汤有营养？
1.选择新鲜的牛尾，确保肉质鲜嫩。
2.在煲汤前，将牛尾放入冷水中浸泡一段时间，可以去除血水和腥味。
3.将牛尾先炖煮一段时间，使肉质变得软糯，然后再加入其他食材，如红枣、枸杞、银耳等，增加汤的营养价值。
4.控制好火候，保持汤汁微沸，避免长时间高温炖煮，以免营养流失。
5.在加入其他食材时，可以适当增加一些香料，如八角、香叶、桂皮等，提升汤的口感和营养价值。
6.最后，煮好的牛尾汤可以适当勾芡，使汤汁更加浓郁，增加口感。
