一、黄瓜生吃营养高还是熟吃营养高呢？

黄瓜生吃营养高，熟吃会破坏维生素的，黄瓜生嚼吃或者凉拌上都好吃，凉拌可以搭配豆腐干或者豆皮吃，也可以和猪头肉猪肘子拌一起吃。

二、哪种黄瓜营养价值高？

华北黄瓜营养价值高：瓜体呈长筒或棍状，大中型。果皮薄，肉质清香脆嫩，著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜等。

华南黄瓜：果形多筒状或短棒状，中小型。果瘤和刺毛稀少，果皮较厚硬，肉质中等。可用来蘸酱吃

三、生黄瓜和熟黄瓜哪个营养价值高？

1. 熟黄瓜的营养价值更高。2. 因为熟黄瓜比生黄瓜更易于消化吸收，同时熟黄瓜中的营养成分也更容易释放出来，例如维生素C、维生素E、胡萝卜素等。此外，熟黄瓜还含有更多的糖类和蛋白质，这些都是人体所需的营养成分。3. 但是，生黄瓜中的营养成分也不容忽视，例如生黄瓜中的维生素B2和烟酸含量比熟黄瓜高，同时生黄瓜中的水分含量也更高，有助于保持身体的水分平衡。因此，无论是生黄瓜还是熟黄瓜，都是非常健康的食物，可以根据个人口味和需求选择食用。

四、黄瓜营养价值？

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能。黄瓜中含有丰富的维生素E，有抗衰老的作用。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利。

五、白黄瓜和青黄瓜哪个营养？

白黄瓜更有营养

白黄瓜更适合炖煮，瓜肉更甜。粗壮，短一些，皮比较厚，一般去皮吃。炖鱼炖泥鳅加些白皮黄瓜味道很好。绿黄瓜细长，皮薄，脆爽，但甜度没白黄瓜高，更适合凉拌生吃，可以不去皮。在我们浙南，本地白黄瓜价格略微比绿黄瓜高。因为传统像我们浙南等地，都是白黄瓜为主的，现在，北方蔬菜南下，绿黄瓜才大行其道。其实所谓的白黄瓜是真正的黄瓜，老熟后，白黄瓜会越来越黄。

六、玉女黄瓜和普通黄瓜的营养区别？

在营养成分方面存在一些差异。

玉女黄瓜中含有一定的维生素C、钾、镁等营养成分，具有一定的抗氧化作用。相比之下，普通黄瓜的营养成分较为单一，口感也相对清淡。

此外，玉女黄瓜通常用于制作凉拌菜或炒菜等菜品，而普通黄瓜则更多用于制作沙拉、凉拌菜等菜品。

因此，在选择黄瓜时，应根据个人口味和需要选择合适的品种。

七、哪些蔬菜比黄瓜的营养价值低？

谢邀，这个问题真的好难答。因为问整体营养价值，就要比较所有营养素含量，虽然黄瓜每100g水分含量95.8%，各种营养素含量都偏低，但暂时不知道有什么蔬菜黄瓜哪一方面都比不过

如果问某种营养素，或者仅仅比较热量+三大营养素，黄瓜也还是很弱，但是冬瓜、白瓜、大白菜比它更弱（每100g热量11-17kcal，碳水不到2g），海带也差不多。（参考中国食物营养成分表2017）

期待其他人的补充

八、黄瓜的营养价值？

黄瓜是家家餐桌上经常有的一道菜，他又下火开胃的功效，还可以养颜美容，它的吃法也非常多，可以炒着吃凉拌蘸酱，还可以嚼着吃，女同志还可以切成片敷在脸上，起到美容养颜的作用。

九、黄瓜营养液配方？

黄瓜营养液的配方如下：1、完整而科学的营养液配方一般是要分A液、B液和C液，由于营养液配方所需原料较多，部分原料溶液混合后会发生沉淀（特别是浓缩液），正确的配制方法一般是 A母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可放在一起。

B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的都可放在一起。微量元素单独配置C母液，因为用量极少，配制和使用稍微麻烦一些。凡不分A、B、C液的营养液大多是去除了一些元素，或者仅提供植物生长所需要的大量营养素，营养元素不全面，这种营养液只适合有机基质栽培或者传统的土壤栽培的肥料补充，用于水培或者不含养分的基质栽培会造成植物生长不良

十、黄瓜的营养成份？

黄瓜是一种低热量、高纤维、高水分的食物，其营养成分如下：

1. 碳水化合物：黄瓜中的主要营养成分是碳水化合物，每100克黄瓜含有3.6克碳水化合物。

2. 蛋白质：黄瓜蛋白质含量非常低，每100克黄瓜中只含有0.6克蛋白质。

3. 脂肪：黄瓜中脂肪含量也很低，每100克黄瓜中只含有0.1克脂肪。

4. 维生素：黄瓜中富含多种维生素，其中维生素C是最明显的。每100克黄瓜中含有10%左右的日均需求量的维生素C，以及其他维生素如维生素K、维生素A等。

5. 矿物质：黄瓜中含有多种矿物质，其中最重要的是钾。每100克黄瓜中含有约150毫克的钾，还含有钙、镁、锰、磷等矿物质。

6. 水分：黄瓜中水分含量非常高，大约为96%。因此，黄瓜是一种非常适合用于保持身体水分平衡的食品。

总之，黄瓜是一种低热量、高营养的食物，含有多种维生素、矿物质和纤维素，对身体健康大有裨益。