一、月子餐什么汤最营养?
1、花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
2、黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
3、猪蹄通草汤
原料:猪蹄2只,通草6g,葱白3根。
做法:将以上3味共同加水煮汤。
4、枣杞姜鸡汤
原料:生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。
做法:将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
5、莲子炖猪肚
原料:猪肚,莲子去心,油,盐,姜,葱等各适量。
做法:将水发莲子装入洗干净的猪肚内,用线缝合放在盘内,将盛猪肚的盘收入锅内,隔水炖熟,然后将猪肚切块,用油,生姜,葱翻炒即可食用。
二、月子餐营养汤有哪些?
一、玉米萝卜大骨汤
原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
做法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜片,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水2、煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
二、豆苗蘑菇汤
原料:豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
三、排骨海带汤
原料:猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、黄酒少许
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟;
2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。
3、加入盐调味,淋入香油即成。
四、金针鸡汤
原料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙,姜、香油少许
做法:
1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。
2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。
3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。
4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
三、儿童营养餐1-2岁汤?
材料:山药一小节、莲子数颗、小米适量、水适量
做法:将山药洗干净去皮去跟切小丁 , 将莲子去芯、剁碎 , 小米洗干净泡水半小时
然后将小米和莲子混合煮粥 , 水微开的时候加入山药丁 , 搅拌均匀 , 小火煮粥至粘稠即可
四、鸽子西洋参汤怎么炖最营养窍门?
食材明细:
乳鸽1只
西洋参适量
红枣适量
枸杞适量
细盐适量
制作步骤:
1、备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5、炖制汤底开后,沥去浮沫。
6、转低档火,炖制三小时。
7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8、食用前加入适量细盐调味即可。
二、美味西洋参炖鸽子
1.鸽子一只洗干净
2.几片西洋参
茨菰大枣切片最后放
3.加适量放汤里炖好
4.加温水烧开后小火炖制两小时以上
5.最后放大枣出味
6.看看炖好的汤金灿灿的
三、西洋参炖鸽子汤/更多做法
俗话说一鸽九鸡,意思是鸽子是很有营养的一种滋补品,在配上西洋参那更是绝配了,简单营养的美味很易做,为了做这个汤,是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水炖的汤营养都不流失的,比直接煮的营养好很多!
1.准备西洋参,鸽子已经宰杀处理好了,洗干净了。
2.两片姜。
3.鸽子放入炖盅加一小碗水,加入两片姜。
4.锅里放足够的水,放一个蒸架,把炖盅放上去。
5.开火炖,锅盖盖好,怕它跑气,周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。大火烧开之后转小火一个半小时。
6.时间到了。加入一丁点儿盐。
7.装碗了。
五、营养月子餐30天食谱窍门
营养月子餐30天食谱窍门
月子餐对于新妈妈们的身体恢复和营养补充至关重要。为了帮助新妈妈们更好地恢复身体,我们总结了一些营养月子餐30天食谱窍门,帮助新妈妈们合理搭配饮食,促进身体康复。
食谱一:小米粥配鸡蛋羹
- 小米粥具有健脾养胃、滋阴养血的功效,适合产后消化系统较弱的新妈妈。
- 鸡蛋羹富含优质蛋白质和多种营养素,有助于新妈妈的身体恢复。
制作方法:将小米洗净后煮成粥,再将鸡蛋打散后加入粥中煮熟。
食谱二:鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道传统的月子餐,具有滋补养颜、健脾利湿的功效。
制作方法:将鲫鱼煎至两面金黄,加入适量清水煮沸,再加入切成块的豆腐,煮至汤色浓白,加盐调味即可。
食谱三:红枣桂圆粥
- 红枣和桂圆都是补血佳品,适合产后失血过多的新妈妈。
- 粥中还可以加入其他营养物质,如红豆、红糖等,有助于补充气血。
制作方法:将大米洗净后加入适量清水煮沸,再加入红枣、桂圆等食材煮熟即可。
食谱四:燕窝银耳羹
- 燕窝和银耳都是富含胶原蛋白和多种营养物质的食材,有助于新妈妈的皮肤恢复和身体康复。
制作方法:将燕窝和银耳泡发后炖煮成羹状即可。
以上就是我们总结的四个营养月子餐30天食谱窍门。当然,每个新妈妈的情况不同,建议在制作月子餐时根据自己的身体状况和口味进行合理搭配。同时,记得多食用新鲜蔬菜和水果,保持充足的睡眠和适当的运动,以帮助身体更快地恢复。
总之,营养月子餐对于新妈妈们的身体恢复至关重要。通过合理的饮食搭配和科学的方法,可以帮助新妈妈们更快地恢复健康,迎接新生命的到来。
六、老人病人营养餐食谱大全窍门
今天我们来谈论一些关于老人和病人营养餐食谱的大全和窍门。随着人口老龄化趋势的加剧,越来越多的人开始关注如何为老年人和患病者提供合适的营养餐食。
老人营养餐食谱大全
老年人的饮食营养是非常重要的,因为随着年龄的增长,身体吸收能力下降,容易出现各种健康问题。下面是一些适合老人的营养餐食谱大全:
- 多吃蔬菜水果:蔬菜水果是提供维生素、矿物质和纤维的重要来源,有助于增强免疫力。
- 适量摄入蛋白质:蛋白质是身体细胞的重要组成部分,可以帮助修复受损组织。
- 控制油脂摄入:老年人容易出现心血管问题,应该避免摄入过多的油脂。
- 多喝水:老年人往往容易出现脱水问题,应该保持水分摄入。
病人营养餐食谱大全
对于患有疾病的人来说,合理的营养餐食更是至关重要。以下是一些适合病人的营养餐食谱大全和窍门:
- 避免高糖高脂食物:疾病患者需要控制血糖和血脂,应该避免摄入高糖高脂食物。
- 增加蛋白质摄入:蛋白质有助于促进伤口愈合和免疫力提升。
- 多摄入维生素C:维生素C有助于增强抵抗力,加快康复过程。
- 定时定量进食:病人应该遵循医生的建议,定时定量进食,不要暴饮暴食。
总的来说,老人和病人的营养餐食需要根据个体实际情况来调整,所以在制定饮食计划时应该请教专业医生或营养师的意见。希望以上内容对您有所帮助,谢谢阅读!
七、营养餐食谱月子餐?
1早上:小米粥,鸡蛋,清炒油麦菜
中午:西红柿鸡蛋汤,蒸蛋羹,糙米饭
晚上:时蔬鸡蛋面
2早上:芝麻花卷,南瓜小米粥
中午:蘑菇鸡汤,虾仁西兰花,西红柿炒鸡蛋
晚上:丝瓜蛋花汤,红烧鱼,米饭
八、营养汤类菜谱大全:烹饪汤的窍门和技巧
营养汤类菜谱大全:烹饪汤的窍门和技巧
汤是中餐中不可或缺的一道菜,它既可以当做主食,也可以做为副菜。汤类菜品不仅口感鲜美,而且营养价值也很高。然而,要想烹饪出一碗美味可口的汤,需要掌握一些窍门和技巧。本文将为您介绍一些烹饪汤类菜品的秘诀,帮助您成为厨艺高手。
选材篇
选择新鲜、优质的材料是制作美味汤类菜品的基础。您可以选择各种蔬菜、肉类、鱼类以及豆制品作为汤的主要食材。挑选时建议选择色泽鲜艳、质地鲜嫩的食材,这样能够保证汤的口感和营养价值。
煲汤篇
煲汤是烹饪汤类菜品的重要步骤。首先,将食材清洗干净,确保没有杂质。然后,选择合适的煲汤器具,不同的汤类菜品可以选择不同的煲汤方式,如砂锅、高压锅或者电饭煲。在煲汤过程中,可以适当加入一些调料和香料,提升汤的风味。
调味篇
调味是制作美味汤类菜品的关键。您可以根据个人口味选择适合的调味品,如盐、酱油、鸡精等。不同的汤类菜品需要不同的调味方式,有些需要鲜味,有些需要清淡。在调味过程中,要注意适量使用调味品,避免影响汤的口感。
烹饪技巧篇
除了上述窍门外,还有一些烹饪技巧可以帮助您制作出更加美味的汤类菜品。例如,可以先将食材炒熟再煲汤,这样能够增加汤的鲜味和浓郁度;还可以用冷水煮沸后再加热煲煮,这样能够更好地留住食材的营养成分。
总结
通过掌握上述的窍门和技巧,相信您可以轻松制作出一碗美味可口、营养丰富的汤类菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能够为您带来无尽的赞美和快乐。感谢您阅读本文,希望本文对您在烹饪汤类菜品时有所帮助!
九、营养餐说说?
营养餐,选择西兰花,麦片,橙子,绿叶菜,养眼也养胃养肝,颜色清爽的一餐饭都是小清新,不油腻。
十、干贝营养餐?
干贝鲜虾粥。用料:虾10只,香菇5朵,盐适量,胡椒粉1勺,红枣2颗,姜丝适量,猪瘦肉适量,干贝适量。
步骤:准备好材料,干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅,爆出虾油。泡好的干贝用手撕碎,猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟,先放大米和水,煮开后,用勺子捞一下,避免大米粘锅底,最后加点盐和胡椒粉,就可以出锅了。