一、葛根粉条做法?
好吃的葛根粉条做法如下:
工具/原料
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野生葛根粉 (150g)
水 200g
醋,香油,姜,蒜,红辣椒 少许
方法/步骤
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准备葛根粉和水。最好用颗粒状野葛粉
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搅拌均匀,直到锅变热。
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倒入拌好的粉稀,小火慢慢煎成圆形
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记得用小火。记得用小火。记得用小火
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炸好,放入两分钟,待皮凉后,切成条状。
6/8切好,放冷开水中凉凉。就可以准备汤汁了。可以根据自己的喜爱切
7/8烧热锅内,加入准备好的姜、蒜、胡椒粉,翻炒片刻,放生浸膏、盐、水煮开,放入少许醋和芝麻油。
8/8装粉皮的碗,把冷开水倒掉,倒入煮好的汁,就好了。开吃。
二、葛根根粉条吃法?
主料
葛根粉80g
辅料
大蒜2瓣
小米椒2个
生姜2片
香菜1根
生抽1勺
香醋2勺
白醋1勺
柠檬1小块
花椒大料水3勺
白糖3g
滕椒油10滴
香油5滴
做法步骤
1. 葛根粉80g。
2. 开水煮开,泡5分钟,捞出过冷水。
3. 大蒜2瓣切碎,小米辣2个切丝,生姜2片切丝。
4. 柠檬半片,生抽1勺,香醋2勺,白醋1勺,花椒大料水3勺,白糖3g,香油5滴,滕椒油10滴,放冰箱冰镇20分钟。如果有花生碎也可以拌些。
5. 将料汁浇在葛根粉上,香菜切段,熟花生压碎拌均。
6. 凉爽好吃
7. 香麻辣酸甜
三、葛根黑粉条吃法?
拿来凉拌或者烫火锅都很好吃,弄个猪肉炖粉条也不错
四、粉条营养?
粉条是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养成分,烹饪过后的粉条口感爽滑,极富弹性,可配合蔬菜、猪肉、鸡肉等,做成可口的美食,广受人们的喜爱。
五、炒葛根粉条做法?
炒葛根粉条是一道美味的家常菜,其做法如下:
所需材料:
1. 粉条:100g
2. 葛根:150g
3. 青椒:1个
4. 姜蒜末:适量
5. 食用油:适量
6. 盐:适量
7. 鸡精:适量
8. 生抽:适量
9. 料酒:适量
操作步骤:
1. 将粉条用清水泡软,沥干水分,备用。
2. 葛根去皮切成丝,青椒洗净切成丝,姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将葛根丝煸炒至微黄,再加入青椒丝、姜蒜末继续煸炒。
4. 倒入粉条,加盐、鸡精、生抽、料酒等调味料,小火翻炒至粉条均匀受到热,入味即可。
小贴士:
1. 粉条煮熟后立即放入凉水中浸泡,可防止粘连和断裂,提高炒菜成功率。
2. 对于怕吃辣的朋友,可以加入适量的甜椒或红萝卜等代替辣椒。
3. 炒菜时火候不宜过大,以免粉条变软或者糊锅。
4. 加入鸡蛋和豆腐等丰富营养的食材也可以让这道菜更加美味和营养。
5. 可以根据个人口味适量调整调料的用量,增加或减少一些调料,以达到适合自己口味的效果。
炒葛根粉条,味道鲜美,口感爽滑,也是比较容易操作的一道家常菜,建议大家可以试着做一下。
六、酸辣葛根粉条做法?
下面是制作酸辣葛根粉条的一种常见做法:
所需材料:
- 葛根粉条:150克
- 熟白芝麻:适量(用于装饰)
- 青椒:1个(切丝)
- 红椒:1个(切丝)
- 葱姜蒜:适量(切末)
- 生抽:2汤匙
- 米醋:1汤匙
- 辣椒酱:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将葛根粉条放入开水中浸泡约20分钟,直到变软。然后将其沥干备用。
2. 在一个碗中,将生抽、米醋、辣椒酱、盐、白糖和鸡精混合均匀,制成调味汁备用。
3. 取一个平底锅,加热适量的植物油,放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入青椒丝和红椒丝,快炒几下。
5. 加入调味汁翻炒均匀,然后加入适量的清水(大约1杯)。
6. 将葛根粉条放入锅中,用铲子或筷子翻炒均匀,让调味汁均匀覆盖在粉条上。
7. 盖上锅盖,用中小火炖煮约5分钟,直到粉条变软熟透。
8. 最后,撒上熟白芝麻进行装饰即可。
这是一种常见的酸辣葛根粉条做法,你也可以根据自己的口味喜好进行调整。希望对你有所帮助,祝您做菜成功!
七、葛根粉粉条热量?
葛根粉与粉条的热量因品牌、生产工艺等因素存在差异,总体来说可认为热量较低。1,葛根粉是以葛根为原料,通常不含油、麸质等高热量的添加物,因此其热量相对较低。2,粉条的热量也相对较低,不同种类、来源的粉条具有不同的营养值和热量,但综合来看,粉条相对于其他主食如米饭、面食来说,其能量密度较低。总的来说,葛根粉和粉条都是低热量食物,适合作为减肥餐或者低脂饮食的选择。
八、山药葛根粉条做法?
原料:葛根粉、大蒜、小米椒、生姜、香菜、生抽、香醋、白醋、柠檬、花椒大料水、白糖、滕椒油、香油。
做法步骤:
第1步、葛根粉80g。
第2步、开水煮开,泡5分钟,捞出过冷水。
第3步、大蒜2瓣切碎,小米辣2个切丝,生姜2片切丝。
第4步、柠檬半片,生抽1勺,香醋2勺,白醋1勺,花椒大料水3勺,白糖3g,香油5滴,滕椒油10滴,放冰箱冰镇20分钟。如果有花生碎也可以拌些。
第5步、将料汁浇在葛根粉上,香菜切段,熟花生压碎拌均。
第6步、凉爽好吃
九、葛根粉条怎么吃?
葛根粉条的家常做法
材料 糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆做法1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁(如果在浙江,一定会用那种小小细细的笋)
2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。
3、出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉)
4、如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。
5、开盖后,继续翻炒,加盐、鸡精等调料。我加了盐,稍许加了点六月鲜调味
十、葛根粉条煮多久?
我们在日常生活中可能都比较常见,和喝到的是葛根粉,那么如果我们自己在外面买回来的葛根,葛根要煮多久呢,葛根煮的时间可能要久一点,大概是半个小时以上,这样煮出来的葛根才会好吃,如果你想要时间久一点的,一个小时左右也是没问题。
我觉得如果我们自己在家弄葛根的话,葛根煮的时间大概是30分钟到40分钟左右,是最合适的,我们凉水把葛根下锅,然后煮30分钟到40分钟,再将它们泡在凉水中过一下就可以了,这样煮出来的葛根不仅好吃,而且味道香。