夏天的汤主要是消暑,让大家“清凉”度过这个炎热的夏季。冬天的汤以养胃健脾为主，食物添加的同时也要加强身体的锻炼才是更健康的方式。
作为一位宝妈不管在夏天还是冬天能煲一手好汤，都不算是“合格”的妈妈，随着时代的不断进步，作为家中掌勺的女人都愿意为家人做上一桌美味的食物，对于许多孩子和老公来说，离家许久回到家能喝上一口热汤，那就是家的味道。
夏天绿豆汤：清热解暑
绿豆是有清热解毒的功效，性凉味甘，在夏天是不是大家都会觉得胃口不好，吃什么都不想吃，看什么都觉得油腻腻的，甚至没有食欲那么一口甘甜的绿豆汤成为了消夏的选择。
1、首先准备一些绿豆，放在水里洗一下，坏的会飘在水面上，倒掉就可以了，留下的都是好的绿豆；
2、然后准备一个干净的锅，放入锅中煮至20分钟直到绿豆烂开为止；
3、烧好的绿豆汤可以根据个人喜好放一点糖，就可以盛一碗尝尝鲜；
冬天山药排骨汤：补肾养血
山药的功效生活中很多人都了解，山药可以增强免疫力，而且对肠胃消化也起到很多的作用，很多老年人都喜爱，再加上冬天喝上一口热腾腾的汤吃一口肉别提多美。
1、排骨洗干净后加入料酒、姜片进行焯水；
2、再次洗干净的排骨放入砂锅中加水，等水开以后加入排骨和姜片，加入一个葱结，花椒，一小勺香醋；
3、萝卜切滚刀块，放入锅中，大火煮开，转中小火慢炖半小时；
4、铁棍山药去皮，切成小段放入锅中，继续炖煮半小时，出锅前加盐和鸡精调味，撒一把小葱末，加上一点香菜末就可以完美出锅；
不论冬季还是夏季，在北方天气干燥的原因，因此适当的多喝点汤品对于对于自身也是有一定的帮助。女人都会考虑到家庭成员身体的原因煮上一锅好养生汤不仅营养丰富，有利于人体消化吸收，可以增强人体的免疫功能，饭后的适量运动也成为现代人的生活常态。
夏天可以煲莲藕绿豆煲猪骨汤。
材料：莲藕一节，绿豆50克，猪骨500克，食盐适量。做法：1、莲藕削皮切块，绿豆浸泡2小时，猪骨斩块焯水。2、食材放入锅内，加适量清水，大火煮开，小火慢煮1.5小时，加入适量食盐调味，即可食用。养生作用：绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。适宜人群：这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤，老少皆宜。
还有节瓜、瑶柱瘦肉汤。材料：节瓜1条，瑶柱15粒，猪瘦肉250克，姜丝少许。做法：1、节瓜去皮切块，瑶柱浸泡10分钟，瘦肉切片。2、食材放入锅内，加适量清水，武火煮开，改小火慢煮40分钟，加入食盐调味，即可食用。养生作用：清热解暑 养阴生津适宜人群：一般人群均可食用，体虚寒者不宜过多食用。
冬天可以煲排骨汤和萝卜汤。
1、排骨汤营养价值：排骨中含有丰富的卵磷脂，骨粘蛋白和骨胶蛋白。能预防骨质疏松，改善老化症状，起到抗衰老的作用。秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨汤煨汤食用，有良好的滋补功效。
2、萝卜汤营养价值：白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍，可增进食欲、帮助消化。
一、炎炎的夏日到来，在高温的煎熬中，很多人都喜欢喝冷饮，喝凉茶。其实这并不是一个很好的消暑方法，此类饮品虽然可以降温，却会损伤脏腑的阳气，令寒湿等阴邪之气淤积在体内。
黄帝内经中曾言：夫四时阴阳者,万物之根本也。由此可见，谨守阴阳，顺应四时，这才是养生的奥义。在炎热的夏天，我们完全可以选择应季的蔬果来煮一些养生汤，既可以消暑降火，又可以滋养身体。下面推荐三道专属夏天的营养汤。
1、冬瓜汤
冬瓜有护肾利水、清热解暑的功效。夏天可以用煲一道冬瓜海带汤，能够很好地消除暑湿之气。也可以在汤中加入少许虾米，既能增味，又可增加营养。
2、苦瓜汤
苦瓜是夏天养生的重要蔬果，有解暑、解毒、滋阴、消炎等诸多功效。夏天很适合煲苦瓜汤喝，推荐豆腐苦瓜汤，营养丰富，养生功效显著。
3、丝瓜汤
丝瓜也是夏天的特色瓜果，有清热、利尿、活血、凉血、通经络等诸多功效。推荐金针菇丝瓜汤，营养丰富，甘淡爽口。
4、黄瓜汤
夏季的常见应季瓜果还有西红柿、黄瓜等，它们皆有清热降暑的功效。推荐西红柿黄瓜汤，可以用少量花蛤肉来增味。
以上就是常见的夏季养生汤，不仅适合身体健康的人，对于三高、肥胖、湿气重等亚健康的人群也是非常适合的。
二、冬天是进补身体的黄金季节。这时给身体进行补充营养不仅可以御寒，还可以养生养颜。喝一碗热乎的汤是冬天最美好的时刻，那么冬天喝什么汤好?下面小编就为大家介绍一些养生汤吧!
1.百合鹌鹑汤
材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚
功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。
制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。
说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。
2.莲子百合汤
材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
一，在北方，夏天还是比较热的，夏天喝什么汤有利健康，可以看看下面这些
1.绿豆汤，炎热的夏天，一碗绿豆汤下肚，瞬间让人感到清凉爽口。绿豆汤一直都是民间传统的解暑佳品，具有清热消暑、抗菌抑菌、降血脂等功效，非常适合夏季饮用。
2.鸭汤是夏季清补的绝佳配方。鸭肉性偏凉，入脾胃，一种高蛋白、低脂肪的肉类，且B族维生素含量很高，有生津养胃、利水消肿、清热消暑的作用。
3.丝瓜味甘、性平，鲜嫩清爽，热量很低（20千卡/100克），很适合夏季食用。丝瓜中的B族维生素含量很高，有美容养颜、滋润皮肤的效果。丝瓜中的瓜氨酸，还可缓解疲劳，增强免疫力。
二，在北方，冬天特别冷又特别干燥，很容易上火的，冬天适合吃莲藕有利健康，一般情况下都是选择生姜莲藕汤和冬瓜排骨汤:
1.生姜莲藕汤有清热的效果，同时富含淀粉，还能代替一部分主食。和腔骨同炖，鲜香软糯，再放一把黑木耳，又有独特的香气，还增加植物纤维的摄入量，有清肠效果，不积食，不上火，冬天才更舒坦。
2.排骨放在盆中用清水洗干净，泡去血水。锅中加入清水，把排骨放入锅中，冷水下锅。等水开后，煮3分钟，把排骨捞出，放在盆中待用。把锅中的水倒掉，再加入清水，盖上锅盖，起火。在这个空闲时间里，把葱、姜、香菜切好，大料、花椒袋准备好。
拓展资料
冬瓜的食用功效 1、护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。 2、清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。 3、润肤美容：冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
夏天：1荷叶莲子柠檬瘦肉汤
解闷热口渴、皮肤湿毒
2菊花玫瑰花丝瓜猪横脷汤
清热解毒、祛斑悦颜、养血润肤
3百合白果牛肉汤
补血养颜 滋润肌肤
冬天：1白茅根雪梨猪肺汤
2雪梨南杏瘦肉汤
3菜干鸭肾蜜枣汤
