一、河鲀读音？
hé tún
“河”，普通话读音为hé。“河”的基本含义为水道的通称，如河道、河沟；引申含义为特指中国黄河，如河套、河防。
在日常使用中，“河”也常做名词，表示河流的通称，如河畔。
二、河鲀和河豚的区别？
河豚和河鲀的形态区别
1、河豚：河豚的体形比海豚大，可以长到3米长，与海豚不同的是头部可以旋转90度，这使得在复杂的河道中占据优势。有时也和海豚一样，集体追赶鱼群从而提高捕食效率。颌部有敏感的毛发，据说这是在淤泥中捕食甲壳类动物的触感器官。拥有宽大的胸鳍，从而提高了它们在狭窄河道的灵活性，再凭借尾鳍速度也能在短时间内达到23千米/小时。
2、河鲀：河鲀体呈圆筒形，具有众所皆知的圆滚滚身躯，一般体长在100～300毫米左右，大的可达630毫米以上。上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，体长可达1.1米。背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。有气囊，能吸气膨胀。
河鲀
河豚和河鲀的产地区别
1、河豚：淡水豚总科拥有四个栖息于淡水河流及河口的现存品种，当中三个生活在淡水河中，而另外一个品种普拉塔河豚（拉河豚）则是生活在咸水河口及近岸海洋，然而，于科学分类中，它仍被列入淡水豚总科而不是海豚科。
2、河鲀：河鲀在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300～400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。
河豚
河豚和河鲀的毒性区别
1、河豚：河鲀是鲀形目鲀科鱼类的统称，分布在近海及河流入海地段，有些种类的脏器和血液有剧毒（称“河鲀毒素”）
2、河鲀：河豚则是哺乳纲淡水豚科动物的统称，有白鳍豚等，主要生活在江河中，腹内脏器无毒。注意，这里所讲的“河豚”，并不是指有毒的河豚鱼（即河鲀），而是淡水豚类（属水生兽）的统称，人们熟知的海豚，正好与之相对应。
三、戳破一只变大的河鲀会怎样？
会爆炸～。
《风暴英雄》里的奔波儿灞有个技能……
四、河豚和河鲀哪个有毒？
河鲀剧毒。河鲀的部分种类的器官和血液有剧毒。河豚腹内器官无毒。
1、河豚是鲸眼淡水豚总科哺乳动物的总称。河鲀是东方鲀属鱼类。2、形态：河豚体型大于海豚，长3米，河鲀呈圆筒形，圆滚的身体。3、产地：河豚生活在淡水河和河口，河鲀生活在沿海一带。4、毒性：河鲀剧毒。河鲀的部分种类的器官和血液有剧毒。河豚腹内器官无毒。
五、这是什么鱼长的酷似河鲀？
刺鲀（学名Diodon nicthemerus）又称小硬颚鱼。最长约90厘米，和河魨是近亲，腹部有一大大的气囊，大多生活在热带的近海处。全身长满硬刺，颜色多为棕色。 代表物种有白腹刺鲀和棕腹刺鲀。其中，成年的白腹刺鲀体形比一般的刺豚小。刺鲀鱼生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼。刺鲀外形与其他鱼类相近，但眼睛稍微凸出，身长20至90厘米，无肋骨、顶骨、鼻骨及眶下骨。 牙齿愈合成牙板，能咬碎坚硬的食物。背部小刺不达背鳍起点。尾鳍浅褐色，后缘凹入，上下端白色，下半部是浅灰白色。体背部多为棕色，腹部白色或棕色。全身长满硬刺，这些刺是由鳞片演化而成的。平时，这些刺贴在身上。
六、未经加工的河鲀整鱼可以食用吗？
未经加工的河鲀整鱼不可以食用
河豚食用前一定要先加工才能制作
是由于河豚产品可能含有毒性的特殊原因，
河豚有毒部位
卵巢：河豚的卵巢为含毒量最大、最强的部分。
2、肝脏：肝脏为河豚的剧毒部分。
3、血液：河豚的血液有毒，特别是两块所谓脊血块即脾脏含有剧毒。
4、胃肠：河豚的胃肠也有毒，但毒性比卵巢及肝脏小得多。
5、皮肤：河豚的皮肤含毒量因种类而异，通常甚微或无毒。
6、精巢：河豚的精巢是微毒或无毒。
7、肌肉：河豚的肌肉可视为无毒。
七、鲀的读音？
鲀 读音 tún
释义：鱼名,河鲀,河豚 [globefish;tetraodont]。体圆,头部扁,至尾渐细,背面苍黑,有浓黑斑纹,腹面白,无鳞,体大者长二尺许,四五月间产卵,此时卵巢及肝皆含剧毒,栖近海
八、如何补救翻白的河鲀（也有可能是河豚）？
鱼市卖的观赏河豚鱼基本上是热带鱼，饲养水温不能低于22度，你的鱼多半是被冻着了，很可能凶多吉少。补救方式是慢慢升高水温，保持在24-28度，剩下的就看鱼的造化了。河豚鱼确实有毒，但如果不食用就没有关系。碰一碰当然没问题啦。
九、餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法？
餐饮服务提供者加工经营河鲀时，应遵循严格的操作规程。首先，确保从合法渠道采购新鲜、健康的河鲀。
其次，必须由经过专业培训和持有相关证书的厨师进行处理和烹饪。在加工过程中，必须彻底去除河鲀内脏和毒腺，以确保食品安全。此外，必须严格控制河鲀的烹饪时间和温度，确保完全煮熟。
最后，餐饮服务提供者应确保提供给客人的河鲀菜品符合卫生标准，并提供明确的食品安全警示。
十、河螺丝的营养价值？
河螺丝有很高的营养价值河螺丝富含蛋白质、钙、锌、铁、硒等矿物质和维生素B族等营养成分，对于增强免疫力、预防贫血、促进骨骼生长发育都有非常好的功效实际上河螺丝的营养价值还跟不同的做法与佐料选择有关，可以根据自己的口味做出健康又美味的河螺料理
