一、白菜汤有营养吗？
有营养。有丰富的维生素，多吃白菜汤可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢产物，老话说得好：一天不吃青，走路发愣，可见吃青菜是多么重要。
二、圆白菜汤，圆白菜汤的做法，圆白菜汤怎么做？
主料西红柿200g圆白菜150g辅料油适量盐适量味精适量 步骤西红柿圆白菜汤的做法步骤11.西红柿洗净切碎西红柿圆白菜汤的做法步骤22.圆白菜洗净切丝西红柿圆白菜汤的做法步骤33.葱炝锅西红柿圆白菜汤的做法步骤44.倒西红柿煸炒成酱汁西红柿圆白菜汤的做法步骤55.倒水西红柿圆白菜汤的做法步骤66.锅开倒圆白菜西红柿圆白菜汤的做法步骤77.放盐煮2分钟西红柿圆白菜汤的做法步骤88.打鸡蛋西红柿圆白菜汤的做法步骤99.最后放味精关火小贴士西红柿要煸炒成酱汁再倒水，这样做的汤很浓。
三、排骨白菜汤？
我们先把白菜洗净，放到案板上，然后再选择我跟排骨，然后剁成段，然后准备一锅开水，把排骨先焯一下，然后捞出来滤干，然后再准备一锅开水，这样把排骨放进去，然后我们准备0.5颗料，90.8颗香精，0.9克花椒，0.5个五克我们先把白菜洗净，放到案板上，然后再选择我跟排骨，然后剁成段，然后准备一锅开水，把排骨先焯一下，然后捞出来滤干，然后再准备一锅开水，这样把排骨放进去，然后我们准备0.5颗料，90.8颗香精，0.9克花椒，0.5个五克味精，准备小米椒六两，食用盐0.5克，用开水把排骨煮半个小时以后，然后我们把调料放进去，再煮五分钟左右，然后把白菜放进去，再煮十分钟，这样排骨炖白菜就做好了
四、白菜汤别名？
白菜汤是土名，它的高级学名叫珍珠翡翠白玉汤（也叫翡翠白玉汤），是一道比较有名的“宫廷名菜。”这个名字还有个典故。
相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡皇觉寺当了一名和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫珍珠翡翠白玉汤。
五、家常白菜汤？
主料
番茄2个 白菜10片
辅料
葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许
1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。
六、白菜汤赏析？
《白菜汤》是屠格涅夫写的短小说。《白菜汤》蕴含着对穷人的怜悯。巴金的翻译精炼朴实，二者珠联璧合，很值得学习。
作者运用插叙悬念的手法。小说中的农家寡妇的已成人的独子死了，她竟能一调羹一调羹地喝着白菜汤，难怪地主太太看见后，联想到自己失去爱女后的心情而感到吃惊。从农妇的回答中，读者了解了她悲惨的生活和内心的惨痛，凸显了小说的主题。
七、白菜汤面？
用料 面粉 适量 鸡蛋2个 ，
羊肉1小撮，
白菜 少许 酱油 适量，
盐 适量 食用油 少许，
做法
1.面粉用溫水和软点多醒醒，盖上保鲜膜醒1小时左右。
2.醒好擀薄切宽条。
3.轻轻拉薄备用。
4.羊肉切片，葱，姜切碎，锅中放少许食用油，油热煸香葱，姜放入羊肉煸炒段生。
5.放少许酱油，盐开锅等二分钟。
6.加入热水，等待汤开锅。
7.先把鸡蛋窝里，去掉浮末。
8.看鸡蛋熟了，下宽面片加少许白菜，开锅煮熟即可。
八、【家常美食】土豆丝小白菜汤的家常做法，营养美味又简单
准备食材
制作土豆丝小白菜汤时，我们需要准备新鲜的食材：土豆、小白菜、盐、食用油、葱、姜。
步骤一：准备食材
首先，我们需要洗净土豆和小白菜，然后将土豆切成丝，小白菜切成小段。同时，准备少许葱姜切成末备用。
步骤二：下锅翻炒
取一个炒锅，倒入适量的食用油，放入葱姜末爆炒出香味，然后加入土豆丝，小火翻炒至土豆丝微微变软，再加入小白菜，继续翻炒均匀。
步骤三：加水焖煮
倒入适量的清水，水量以没过食材为准，然后加入适量盐，大火煮开后转为小火炖煮10分钟左右即可。
步骤四：调味上桌
最后，根据个人口味适量加盐，稍微煮一下即可。香喷喷的土豆丝小白菜汤就做好啦！可以撒上少许胡椒粉提鲜，上桌时撒上少许葱花点缀。
土豆丝小白菜汤做法简单，口感清淡，不仅营养丰富，而且方便快捷，是一道家常美食中的经典菜品。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能带给您在家烹饪土豆丝小白菜汤的帮助。
九、醋溜白菜汤汁怎么调制好吃
醋溜白菜汤汁怎么调制好吃
醋溜白菜是一道传统的中式菜肴，以其酸甜可口而受到广大食客的喜爱。尤其是在夏天，酸爽的口感和清爽的味道更能带来满满的口福。那么，如何调制出好吃的醋溜白菜汤汁呢？下面就来分享一下我的心得。
材料准备
要制作一道美味的醋溜白菜汤汁，首先需要准备一些基本的食材：
- 新鲜的白菜心：250克
- 大蒜：2瓣
- 鸡蛋：2个
- 生姜末：1茶匙
- 醋：2汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜末：适量
- 植物油：适量
步骤一：准备白菜
首先，我们需要将白菜准备好。将白菜心洗净后切成小块备用。
步骤二：调制汤汁
接下来，我们开始调制醋溜白菜的汤汁。取一小碗，将鸡蛋打入碗中，加入盐和白胡椒粉进行调味，搅拌均匀。
然后，在一个炒锅中倒入适量的植物油，加入蒜末和生姜末炒香。
接着，将调味好的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速将鸡蛋液炒散成蛋花状。
之后，将切好的白菜心倒入锅中翻炒均匀，让它们充分吸收汤汁的味道。
最后，倒入适量的醋搅拌均匀，让酸味充分融合到菜肴中。
步骤三：装盘
当白菜炒熟后，关火，撒上适量的香菜末进行装饰。
现在，一道口感酸爽、清新怡人的醋溜白菜就制作完成啦！
小提示
如果您喜欢更酸一些的口味，可以适量增加醋的用量；如果您喜欢更甜一些的口味，可以适量加入一些糖。
此外，您还可以根据自己的口味喜好添加一些调料，比如香菇、豆腐等，丰富菜肴的口感与层次感。
希望以上的分享能够帮助到您，祝您成功制作出美味可口的醋溜白菜汤汁！
醋溜白菜汤汁怎么调制好吃醋溜白菜是一道传统的中式菜肴，以其酸甜可口而受到广大食客的喜爱。尤其是在夏天，酸爽的口感和清爽的味道更能带来满满的口福。那么，如何调制出好吃的醋溜白菜汤汁呢？下面就来分享一下我的心得。 材料准备 要制作一道美味的醋溜白菜汤汁，首先需要准备一些基本的食材： 新鲜的白菜心：250克 大蒜：2瓣 鸡蛋：2个 生姜末：1茶匙 醋：2汤匙 盐：适量 白胡椒粉：适量 香菜末：适量 植物油：适量 步骤一：准备白菜 首先，我们需要将白菜准备好。将白菜心洗净后切成小块备用。 步骤二：调制汤汁 接下来，我们开始调制醋溜白菜的汤汁。取一小碗，将鸡蛋打入碗中，加入盐和白胡椒粉进行调味，搅拌均匀。 然后，在一个炒锅中倒入适量的植物油，加入蒜末和生姜末炒香。 接着，将调味好的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速将鸡蛋液炒散成蛋花状。 之后，将切好的白菜心倒入锅中翻炒均匀，让它们充分吸收汤汁的味道。 最后，倒入适量的醋搅拌均匀，让酸味充分融合到菜肴中。 步骤三：装盘 当白菜炒熟后，关火，撒上适量的香菜末进行装饰。 现在，一道口感酸爽、清新怡人的醋溜白菜就制作完成啦！ 小提示 如果您喜欢更酸一些的口味，可以适量增加醋的用量；如果您喜欢更甜一些的口味，可以适量加入一些糖。 此外，您还可以根据自己的口味喜好添加一些调料，比如香菇、豆腐等，丰富菜肴的口感与层次感。 希望以上的分享能够帮助到您，祝您成功制作出美味可口的醋溜白菜汤汁！十、醋溜白菜汤的做法大全窍门
醋溜白菜汤的做法大全窍门
醋溜白菜汤是一道简单却美味的家常菜，口感酸爽，营养丰富。无论是在夏天还是冬天，这道菜都能让人胃口大开。今天，我将为大家介绍一下醋溜白菜汤的做法，以及一些窍门和技巧，让你的菜肴更加出色。
所需食材：
- 白菜：500克
- 猪肉：100克
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
步骤：
步骤一：准备食材。将白菜洗净，切成块状。猪肉切成薄片。葱姜蒜切末备用。
步骤二：预处理白菜。将切好的白菜焯水，去除青涩的味道，保持翠绿的颜色，备用。
步骤三：热锅热油，爆炒葱姜蒜末，使其散发出香味。加入猪肉片翻炒均匀，直至肉变色。
步骤四：加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。调入适量的盐和酱油，提鲜提味。
步骤五：加入焯水后的白菜块，用中小火炖煮5分钟，使其入味。
步骤六：将两个鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。
步骤七：调制芡汁。取一小碗，加入适量的醋和淀粉，搅拌均匀，用于勾芡。
步骤八：将调好的芡汁缓缓倒入锅中，不断搅拌均匀，使其变得浓稠。
步骤九：最后，根据个人口味加入适量的醋，提鲜增香。再煮沸一会儿，即可关火上桌。
小窍门：
窍门一：选择新鲜的白菜，质地脆嫩，口感更好。
窍门二：焯水过程不要太长，以免影响白菜的口感。
窍门三：在炖煮白菜时，可以适量加入一些鸡精或者肉汤，提升汤的鲜味。
窍门四：勾芡时，可以根据个人口味调整醋的份量，让汤液更加酸爽可口。
醋溜白菜汤是一道常见而美味的汤菜，无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，都能为我们带来舒适的味蕾享受。制作这道菜品并不难，只需准备好新鲜的白菜和少许的调料，就能在家中享受到酸爽可口的美味佳肴。
希望大家能够根据以上的步骤和窍门，尝试制作出一份美味的醋溜白菜汤。相信一定会被家人和朋友们称赞为一位出色的厨师。美味与快乐将在您家的餐桌上传递！
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