冬天天气寒冷，适合吃一些暖身又营养的食物，而且很多食材在冬季价格相对实惠。以下推荐一些好吃不贵的冬季美食，兼顾热量、营养和性价比：

1. 热汤类：暖身又便宜

萝卜排骨汤：白萝卜冬季大量上市，价格低，搭配少量排骨或骨头炖汤，清甜暖胃。

白菜豆腐汤：大白菜和豆腐都是冬季平价食材，加一点虾皮或香菇提鲜，低脂高蛋白。

番茄蛋花汤：番茄+鸡蛋成本低，酸甜开胃，适合搭配米饭。

韩式辣白菜汤：用辣白菜、豆腐、金针菇等煮一锅，酸辣驱寒（辣白菜可自制更省钱）。

2. 炖菜/焖菜：一锅搞定全家

土豆炖牛肉（或鸡肉）：土豆吸收肉香，牛肉选牛腩或边角料更便宜。

红烧五花肉白菜粉条：五花肉煸出油，炖软白菜和粉条，下饭神器。

黄豆焖猪蹄：黄豆补充植物蛋白，猪蹄冬季价格相对低，胶原蛋白丰富。

咖喱蔬菜炖鸡：鸡腿肉+土豆胡萝卜+咖喱块，浓郁饱腹。

3. 主食类：碳水御寒

红薯粥/南瓜粥：红薯、南瓜冬季便宜，煮粥香甜暖胃。

煎饺/锅贴：自己包白菜猪肉馅饺子，冷冻后随吃随煎，成本低。

葱油面/阳春面：小葱熬油拌面，加个煎蛋，简单美味。

烤红薯：直接烤箱或空气炸锅烤，便宜又健康的甜品替代。

4. 小吃&甜品：低成本满足感

糖炒栗子：超市生栗子回家用铁锅炒，比买的便宜。

酒酿小圆子：糯米粉自制小圆子，加酒酿和鸡蛋，暖身甜品。

红糖姜茶：生姜+红糖煮水，驱寒防感冒。

5. 应季蔬菜推荐（冬季便宜）

根茎类：萝卜、胡萝卜、土豆、红薯、芋头（耐储存，价格低）。

绿叶菜：大白菜、菠菜、油菜（冬季大棚菜较多，选择本地菜更实惠）。

菌菇类：平菇、香菇（炖汤提鲜，性价比高）。

省钱小技巧

囤积干货：木耳、香菇、海带等泡发后能用很久。

善用边角料：鸡架、猪骨熬汤；菜帮子腌泡菜。

自制代替购买：如辣白菜、豆瓣酱等。

冬天吃得暖和不一定需要昂贵食材，合理搭配应季菜和基础肉类就能既营养又省钱！